잡곡밥 했어요. 정월대보름이네요.

정말 맛있겠죠~~
오랜만에 저만의 잡곡밥을 했어요.

그런데 알고보니 내일이 정월대보름이네요.ㅎ

평상시 대부분 정현이랑 같은 밥을 먹다가
톡톡 씹히는 잡곡밥이 먹고 싶어서
#검정보리쌀, #찰보리쌀, #쌀귀리, #흑미, #콩, #밥톳, #현미, #함초소금 넣고
압력솥 잡곡 코스로 밥을 했더니 아주 밥이 다네요.

정현이는 아직 잡곡을 다 소화를 못 시키더라구요.
그래서 현미랑 흑미 살짝, 메좁쌀, 밥톳, 콩, 함초소금
이렇게 넣어서 냄비밥 해 주고 있어요.
압력솥에 하면 너무 쫄깃해서 잘 소화를 못 시켜요.
제대로 안 씹어서 그런 것 같아요.

오늘은 제 잡곡밥을 정현이도 먹는다고 하기에
좀 덜어 줬더니 잘 집어 먹더라구요.
평상시에 냄비 밥하고 누룽지를 자주 줬더니
누룽지라 생각하고 먹는 것 같아요.

아이의 식성은 엄마의 식성을 그대로 따라 가는거로군요.

어제 저녁엔 시금치 된장국 푹~~ 끓여서
세그릇이나 먹었데요.

#된장국ㅡ맛있게ㅡ끓이는ㅡ방법
1. 다시마, 멸치 등을 넣고 육수를 내면서(또는 만들어 놓은 육수에) 재료를 넣고 익힌다.
2. 된장 풀어 넣고, 다진 마늘 넣고 2~3분 끓인 후 끝.

이렇게 끓이면 텁텁하지 않고
깔끔한 된장국을 끓일 수 있어요.

이제 곧 섬내음 친정엄마 손맛 #저염된장 이
1년 묵힌 된장이 되겠네요.
2년씩 묵히던 된장이 몇년 전 갑자기 일찍 품절 된 뒤론
2년 묵히기가 어렵네요.
작년엔 1년 묵힌 된장도 다 팔렸었구요.
그랬는데 벌써 시간이 이렇게 흘러서
지금 된장이 곧 1년이 다 돼 가요.
근데 역시나 얼마 없어요.
올해는 그 2배를 담가서 내년부터는 좀 여유가 있을 것 같아요.
항아리에 된장이 쑥쑥 주는 걸 보면
흐뭇하기도 하면서 불안하기도 해요. ㅎ



💳섬내음 쇼핑몰 http://섬내음.한국
💳네이버 스토어 https://m.smartstore.naver.com/sumsalt

☎️ 전화주문 010-4127-6952 (섬내음 정영숙)
➡ 계좌번호 635011-51-114381 (농협/정영숙)



❤섬내음 주문 가능 먹거리 2020년 1월 27일 현재

●노지한라봉(택배비 포함)
중 10kg 48,000원
소 10kg 40,000원
꼬마 10kg 30,000원

●무염산 지주식 재래곱창돌김 1톳(100장) 27,000원
●천연발효흑초
현미식초 420mL 13,000원
함초식초 420mL 14,500원
●섬시금치 2kg 20,000원/3kg 27,000원(택배비 포함)
●생강조청 320g 23,000원
●검정보리쌀 5kg 35,000원/ 450g 4,500원
●찰보리쌀 5kg 14,000원/ 450g 2,500원
●쌀귀리 3kg 29,000원/ 400g 5,000원
●쪄서만든 미숫가루 11곡 700g 12,000원(일시품절)
●쪄서만든 미숫가루 검정 400g 12,000원(일시품절)
●작두콩 깍지차 90g 13,000원
●야생 야관문환 250g 25,000원
●자연산 함초환 260g 19,000원
●흑임자 가루 250g 9,000원
●흑임자죽 380g 10,000원
●들깨가루 250g 13,000원
●집된장 900g 18,000원
●집간장 420mL 9,000원
●매실엑기스 450mL 10,000원
●20일 발효숙성 함초소금
굵은소금 500g 10,000원 /1kg 18,000원
가는소금 500g 11,000원 /1kg 20,000원
●6년 묵힌 고급탈수천일염
1kg 5,000원
2.5kg 11,000원
4kg 16,000원
●생들기름 300mL 22,000원
●국산 참기름 300mL 26,000원

<여기까지 3만원 이하 택배비 3,000원>

●5년 묵힌 천일염(택배비 포함)
10kg 17,000원
20kg 30,000원
●2년 묵힌 천일염(택배비 포함)
20kg 21,000원

●흑산도 자연산 반건조 우럭(택배비 포함)
2kg 6만원(6~7마리)
4kg 11만원(9~13마리)

●흑산도 전복 1kg(택배비 포함)
9~10미 8만원
11~13미 7만원
14~16미 6만원
18~20미 5만원

●천년초즙 120ml 품절(3월에 나와요.)
●진한 도라지 배즙 100mL 50봉 33,000원(택배비 포함)

●급냉 빙장 왕새우 1kg(택배비 포함)
35마리 이하 ㅡ1kg 30,000원/2kg 51,000원
36~39마리 ㅡ1.5kg 38,000원/2kg 47,000원
40~43마리 ㅡ2kg 43,000원

●홍어껍질묵(100% 국산홍어) 700g 27,000원

●홍어애 탕거리 2kg 25,000원(일시품절)

●국산 대청도 홍어 암치(홍어애+초장+기름장+홍어묵)
중 15만원(1.8kg)
소 10만원(1.2kg)
극소(350g) 35,000원

●국산 대청도 홍어 수치(초장)
중 10만원(1.8kg)
소 7만원(1.2kg)


#2019아로니아원액(1포 60mL)
(아로니아100%)
●선물박스
1박스(30개) 34,000원
2박스(60개) 53,000원
3박스(90개) 77,000원
4박스(120개)98,000원
●아이스박스
40개 36,000원
80개 56,000원


#2019아로니아착즙(1포 80mL)
(아로니아 75%+정제수 20%+설탕 5%)
●선물박스
1박스(30개) 28,000원
2박스(60개) 42,000원
3박스(90개) 63,000원
4박스(120개)84,000원
●아이스박스
50개 40,000원
100개 70,000원

착즙은, 타 업체 레시피에서 설탕을 반으로 줄여서
정말 안 달아요.


아로니아 카드결제 👇
❤시윤농장 네이버 스토어
https://m.smartstore.naver.com/siyoonfarm


●완도 공장 먹거리(별도 배송)
1. 밥 다시마 250g 12,000원
2. 다시마(뿌리포함) 300g 8,000원
3. 쌈 다시마 2kg 8,000원
4. 밥 톳 200g 12,000원
5. 마른톳 180g (품절)
6. 해초모듬 100g 13,000원
7. 꼬시래기 1.5kg 8,000원
8. 건 홍새우 180g 12,000원
9. 건 홍합 600g 25,000원
10. 대 멸치(국물용) 500g 12,000원
11. 소 멸치(볶음용) 500g 18,000원
12. 지리 멸치(볶음용) 500g 18,000원
13. 건미역 100g(2봉) 6,500원
14. 미역귀 150g 6,000원
15. 소각 미역 13,000원
● 3만원 이하 택배비 3000원



❗ 전체 먹거리 제주지역 도선비 3,000원 추가
그 외 섬지역 도선비 7,000원 추가



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