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#김장용천일염
#2년묵힌천일염
#5년묵힌천일염


김장 준비 막바지인가요?
배추가 비싸서 올해 김장도 돈 많이 들겄어요.

요즘엔 텃밭을 직접 가꾸어
김장 배추를 심는 분들이 많더라구요.
그래서인지 몇년 전과 달리
소금 주문도 느는 것 같아요.

어제는 어느 회사 사장님께서
오늘 토요일에 김장을 해야 하는데
꼭.꼭.꼭.꼭.
간수 없는 소금을 써야만 한다고
몇번을 전화 하셔서
토요일 오전에 받게 해 달라
받을 수 있는 방법이 없는가
일반 마트에서 살 수 있는가
불안한 사람처럼 그러셔서 ^^

결론은
보내기만 하면
찾으러라도 가겠다고
보내 달라고 하셔서 보냈네요.
그러고 보니 받으셨는지 연락 해 봐야 겠네요. ㅎ

예 잘 받았습니다
라고 답변 왔네요.^^


실은
간수가 문제 되진 읺아요.
이젠 귀에 딱지가 앉게 들으셨죠?
(아시는 분들은 통과 해 주시고요. ㅎ)
애초에 염도가 높은 물로 소금을 만들면 그래요.
생산량이 많이 나오니까 그렇게 생산하는 염전들이 있는데
애초에 염도가 높은 물로 만든 소금은
5년 10년이 돼도 쓴맛이 나고 김치가 물러져요.
국산이어도요.
구제불능인거죠 ㅎ

그리고 봄 가을 소금도 그래요
염도가 높아요.
봄에 날리는 송홧가루 소금도 옛말이에요.
소나무들이 많이 죽어서요.
저희는 봄 가을 소금은 식용으로 쓰지 않아요.
택배용은 섞지 않고 여름 소금만 포장 합니다.

애초에 적정한 염도의 물로 만든 소금은
간수가 있다고 쓰거나 물러지지 않는 답니다.
물론
간수가 없는 소금과 비교 했을 땐
간수가 있는 소금이 좀 더 짜긴 하지만
김치 담는데는 문제가 없어요.
씻어 내니까요.

단,
진짜

간수가 없는 소금을 써야 할 때는
#장담글때죠.

장은 담궈서 그대로 다 먹으니까요.
소금 맛이 그대로 된장 간장 맛을 내니까요.
그래서
비싼 소금 안쓰시는 시골의 할머니들도
장 담글 때는 직접 전화 하셔서
주문을 하시더라구요.

자식들이 5년 묵힌 저희 섬내음 소금을 사줘서
장을 담궜는데
바뀐거 하나 없이 그대론데
소금만 바꼈는데 장이 정말 맛있어 졌다고
가족 모두 맛있다고 한다구요.

장 담글 때는 꼭 간수빠진 소금 사용하세요.



💳섬내음 쇼핑몰  http://섬내음.한국
💳네이버 스토어  https://m.smartstore.naver.com/sumsalt


️■ 전화주문  010-4127-6952 (섬내음 정영숙)
■ 계좌번호  635011-51-114381 (농협/정영숙)



■섬내음 주문 가능 먹거리 2019년 11월 21일 현재

●태양초 고춧가루 3kg(5근) 75,000원
●야생 고사리 100g (마감)
●검정보리쌀 5kg 35,000원 / 450g 4,500원
●찰보리쌀 5kg 14,000원 / 450g 2,500원
●쌀귀리 3kg 29,000원 / 400g 5,000원
●천연간수 900mL  (마감)
●쪄서만든 미숫가루 11곡 700g  12,000원
●쪄서만든 미숫가루 검정 400g 12,000원
●작두콩 깍지차 90g  13,000원
●야생 야관문환 250g  25,000원
●자연산 함초환 260g  19,000원
●흑임자 가루 250g  9,000원
●흑임자죽 380g  10,000원
●들깨가루 250g  13,000원
●집된장 900g  18,000원
●집간장 420mL  9,000원
●매실엑기스 450mL  10,000원
●20일 발효숙성 함초소금
    굵은소금 500g 10,000원 /1kg 18,000원
    가는소금 500g 11,000원 /1kg 20,000원
●6년 묵힌 고급탈수천일염
     1kg 5,000원
     2.5kg 11,000원
     4kg 16,000원
●늙은 호박 고지(말린 것) 200g  10,000원
●생들기름 300mL 22,000원(짜야 돼요)
●국산 참기름 300mL 26,000원
●메좁쌀(올해 판매 불가)

<여기까지 3만원 이하 택배비 3,000원>

●5년 묵힌 천일염(택배비 포함)
     10kg  17,000원
     20kg 30,000원
●2년 묵힌 천일염(택배비 포함)
     20kg  21,000원

●흑산도 자연산 반건조 우럭(택배비 포함)
     2kg 6만원(6~7마리)
      4kg  11만원(9~13마리)

●신안 새우젓 추젓
     2kg 34,000원
     3kg 48,000원
●멸치액젓 5kg  20,000원
<젓갈은 택배비 무조건 3,000원/4통까지 1묶음>

●천년초즙 120mL 50봉 52,000원(택배비 포함)
●진한 도라지 배즙 100mL 50봉 33,000원(택배비 포함)

●급냉 빙장 왕새우 1kg(택배비 포함)
   ㅡ35마리 이하
        ㅡㅡ1kg 31,000원
        ㅡㅡ2kg 56,000원
    ㅡ36~39마리
        ㅡㅡ1kg 29,000원
        ㅡㅡ1.5kg 40,000원
        ㅡㅡ2kg 52,000원
   ㅡ40~43마리
        ㅡㅡ2kg 48,000원

●현미들깨가래떡 1kg  14,000원
●현미가래떡 1kg 11,000원
●택배비 무조건 3,000원
●1kg 15cm정도 7~8가닥
<2kg부터 주문 가능>
<떡은 뺄 수 있는 양 채워지면 뽑으니까 주문 해 주세요.>

●홍어껍질묵(국산 90%+알레스카산 10%)
   ㅡ1kg 27,000원
   ㅡ2kg 52,000원

●국산 대청도 홍어 암치(홍어애+초장+기름장+홍어묵)
   ㅡ중 15만원(1.8kg)
   ㅡ소 10만원(1.2kg)
   ㅡ극소  35,000원(350g) ㅡㅡ초장만 드려요.

●국산 대청도 홍어 수치(초장)
   ㅡ중 10만원(1.8kg)
   ㅡ소 7만원(1.2kg)


#2019아로니아원액(1포 60mL)
(아로니아100%)
●선물박스
   ㅡ1박스(30개) 34,000원
   ㅡ2박스(60개) 53,000원
   ㅡ3박스(90개) 77,000원
   ㅡ4박스(120개)98,000원
●아이스박스
   ㅡ40개 36,000원
   ㅡ80개 56,000원


#2019아로니아착즙(1포 80mL)
(아로니아 75%+정제수 20%+설탕 5%)
●선물박스
   ㅡ1박스(30개) 28,000원
   ㅡ2박스(60개) 42,000원
   ㅡ3박스(90개) 63,000원
   ㅡ4박스(120개)84,000원
●아이스박스
   ㅡ50개 40,000원
   ㅡ100개 70,000원

착즙은, 타 업체 레시피에서 설탕을 반으로 줄여서
정말 안 달아요.


                 아로니아 카드결제 👇
     ❤시윤농장 네이버 스토어
https://m.smartstore.naver.com/siyoonfarm


●완도 공장 먹거리(별도 배송)
1. 밥 다시마 250g  12,000원
2. 다시마(뿌리포함) 300g  8,000원
3. 쌈 다시마 2kg  8,000원
4. 밥 톳 200g  12,000원
5. 마른톳 180g 6,500원
6. 해초모듬 100g  13,000원
7. 꼬시래기 1.5kg  8,000원
8. 건 홍새우 180g  12,000원
9. 건 홍합 600g  25,000원
10. 대 멸치(국물용) 500g  12,000원
11. 소 멸치(볶음용) 500g  18,000원
12. 지리 멸치(볶음용) 500g  18,000원
13. 건미역 100g(2봉)  6,500원
14. 미역귀 150g  6,000원
15. 소각 미역  13,000원
● 3만원 이하 택배비 3000원



❗ 전체 먹거리 제주지역 도선비 3,000원 추가
      그 외 섬지역 도선비 7,000원 추가


☎️ 전화주문  010-4127-6952 (섬내음 정영숙)
➡ 계좌번호  635011-51-114381 (농협/정영숙)


5년 묵힌 천일염 (미싱포장/코팅포대)

2년 묵힌 천일염 (끈으로 묶었어요)

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Posted by 섬내음 소금장수 소금장수

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