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된장국 텁텁하지 않고 맛있게 끓이기

쌀쌀하니까 그런지
이번 주엔 된장 주문이 겁나 많았어요.

(내일 발송 가능 수량 5병 있어요. 이후엔 포장해서 월요일에 발송 돼요.)

17개월 늦둥이 정현이도 된장국을 정말 잘 먹어요.
짜지 않아서 걱정이 없네요.
이번에는 친정 엄마표 청국장을 섞어서 끓였는데
그래도 정말 잘 먹네요.

정현이는 밥을 국에 말아서 주면 안 먹어요.
밥 따로, 국 따로 먹어요.
제가 말아 먹는 걸 안좋아 하긴 하지만
큰애는 국에 말아주면 잘 먹었었는데
이런 것도 저 닮았을랑가요. ㅎ


정현이도 잘 먹는 된장국 끓이기
비법이랄 것도 없어요.
일단 무조건 된장이 맛있으면 되구요. ㅎ
텁텁하지 않게 끓이기 시작 해 볼게요.

1. 냄비에 물을 붓고 멸치랑 다시마를 넣어 육수를 내요.
2. 재료를 썰어서(단호박, 감자 등) 냄비에 넣어요.
3. 재료가 익을 때 쯤 된장을 풀어 넣어요.
4. 보글보글 끓으면 다진 마늘을 넣어요.
5. 다진 마늘이 익었다 싶으면 물을 끄면 끝이에요.


된장국은 오래 끓이면 텁텁해 져요.
오래 끓이지 않아도 맛이 나는 섬내음 집된장을 드세요.
생으로 밥 비벼 드신다는 분도 계시고
섬내음 집된장은 생으로 쌈장용으로만 드신다는 분들도 계시고
시어머니 된장이 맛이 안나서 섬내음 집된장을 섞어서 드신다는 분도 계시고

저희 섬내음 집된장은 오래 끓이지 않아도
깊은 맛이 납니다.


늦둥이 정현이는 국물을 좋아해서
미역국, 된장국, 청국장찌게, 황태 무우국을
재료를 달리해서 자주 끓여요.

엄마 젖 끊은지 3주 돼가는 지금
젖살이 빠지면서 몸무게가 오히려 줄고
이목구비가 더 뚜렷해 지네요.


●집된장 900g 18,000원
●3만원 이하 택배비 3,000원


💳네이버 스토어  https://m.smartstore.naver.com/sumsalt


☎️ 전화주문  010-4127-6952 (섬내음 정영숙)
➡ 계좌번호  635011-51-114381 (농협/정영숙)



❤섬내음 주문 가능 먹거리 2019년 10월 31일 현재

●태양초 고춧가루 3kg(5근) 75,000원
●야생 고사리 100g  10,000원
●검정보리쌀 5kg 35000원 / 450g 4,500원
●찰보리쌀 5kg 14000원 / 450g 2,500원
●쌀귀리 3kg 29000원 / 400g 5,000원
●천연간수 900mL  7,000원
●쪄서만든 미숫가루 11곡 700g  12,000원
●쪄서만든 미숫가루 검정 400g 12,000원
●작두콩 깍지차 90g  13,000원
●야생 야관문환 250g  25,000원
●자연산 함초환 260g  19,000원
●흑임자 가루 250g  9,000원
●흑임자죽 380g  10,000원
●들깨가루 250g  13,000원
●집된장 900g  18,000원
●집간장 420mL  9,000원
●매실엑기스 450mL  10,000원
●20일 발효숙성 함초소금
    굵은소금 500g 10,000원 /1kg 18,000원
    가는소금 500g 11,000원 /1kg 20,000원
●6년 묵힌 고급탈수천일염
     1kg 5,000원
     2.5kg 11,000원
     4kg 16,000원
●늙은 호박 고지(말린 것) 200g  10,000원(6봉 남음)
●농사지은 생들기름 300mL 22,000원
●국산 참기름 300mL 26,000원
●메좁쌀(올해 판매 불가)

<여기까지 3만원 이하 택배비 3,000원>
    

●5년 묵힌 천일염(택배비 포함)
     10kg  17,000원
     20kg 30,000원
●2년 묵힌 천일염(택배비 포함)
     20kg  21,000원

●흑산도 자연산 반건조 우럭(택배비 포함)
     2kg 6만원(6~7마리)
      4kg  11만원(9~13마리)

●신안 새우젓 추젓
     2kg 34,000원
     3kg 48,000원
●멸치액젓 5kg  20,000원
<젓갈은 택배비 무조건 3,000원/4통까지 1묶음>

●천년초즙 120mL 50봉 52,000원(택배비 포함)
●진한 도라지 배즙 100mL 50봉 33,000원(택배비 포함)

●급냉 빙장 왕새우 1kg(택배비 포함)
   ㅡ35마리 이하
        ㅡㅡ1kg 31,000원
        ㅡㅡ2kg 56,000원
    ㅡ36~39마리
        ㅡㅡ1kg 29,000원
        ㅡㅡ1.5kg 40,000원
        ㅡㅡ2kg 52,000원
   ㅡ40~43마리
        ㅡㅡ2kg 48,000원

●현미들깨가래떡 1kg  14,000원
●현미가래떡 1kg 11,000원
●택배비 무조건 3,000원
<2kg부터 주문 가능>
<떡 나오는 날 정해 졌어요.>

●홍어껍질묵(국산 50%+알레스카산 50%)
   ㅡ1kg 27,000원
   ㅡ2kg 52,000원

●국산 대청도 홍어 암치(홍어애+초장+기름장+홍어묵)
   ㅡ중 15만원(1.8kg)
   ㅡ소 10만원(1.2kg)
   ㅡ극소  35,000원(350g) ㅡㅡ초장만 드려요.

●국산 대청도 홍어 수치(초장)
   ㅡ중 10만원(1.8kg)
   ㅡ소 7만원(1.2kg)


#2019아로니아원액(1포 60mL)
(아로니아100%)
●선물박스
   ㅡ1박스(30개) 34,000원
   ㅡ2박스(60개) 53,000원
   ㅡ3박스(90개) 77,000원
   ㅡ4박스(120개)98,000원
●아이스박스
   ㅡ40개 36,000원
   ㅡ80개 56,000원


#2018아로니아착즙(1포 80mL)
(아로니아 75%+정제수 20%+설탕 5%)
●선물박스
   ㅡ1박스(30개) 28,000원
   ㅡ2박스(60개) 42,000원
   ㅡ3박스(90개) 63,000원
   ㅡ4박스(120개)84,000원
●아이스박스
   ㅡ50개 30,000원
   ㅡ100개 50,000원


#2019아로니아착즙(1포 80mL)
(아로니아 75%+정제수 20%+설탕 5%)
●선물박스
   ㅡ1박스(30개) 28,000원
   ㅡ2박스(60개) 42,000원
   ㅡ3박스(90개) 63,000원
   ㅡ4박스(120개)84,000원
●아이스박스
   ㅡ50개 40,000원
   ㅡ100개 70,000원

착즙은, 타 업체 레시피에서 설탕을 반으로 줄여서
정말 안 달아요.

                 아로니아 카드결제 👇
     ❤시윤농장 네이버 스토어
https://m.smartstore.naver.com/siyoonfarm


●완도 공장 먹거리(별도 배송)
1. 밥 다시마 250g  12,000원
2. 다시마(뿌리포함) 300g  8,000원
3. 쌈 다시마 2kg  8,000원
4. 밥 톳 200g  12,000원
5. 마른톳 180g 6,500원
6. 해초모듬 100g  13,000원
7. 꼬시래기 1.5kg  8,000원
8. 건 홍새우 180g  12,000원
9. 건 홍합 600g  25,000원
10. 대 멸치(국물용) 500g  12,000원
11. 소 멸치(볶음용) 500g  18,000원
12. 지리 멸치(볶음용) 500g  18,000원
13. 건미역 100g(2봉)  6,500원
14. 미역귀 150g  6,000원
15. 소각 미역  13,000원
● 3만원 이하 택배비 3000원



❗ 전체 먹거리 제주지역 도선비 3,000원 추가
      그 외 섬지역 도선비 7,000원 추가


☎️ 전화주문  010-4127-6952 (섬내음 정영숙)
➡ 계좌번호  635011-51-114381 (농협/정영숙)


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사업자 정보 표시
섬내음 | 정영숙 | (염전)전남 신안군 도초면 외남리 563-7염/(제조시설)전남 무안군 삼향읍 지산리 356-11 | 사업자 등록번호 : 411-11-67978 | TEL : 010-4127-6952 | Mail : sumsalt@naver.com | 통신판매신고번호 : 제 2006-전남무안-0039호호 | 사이버몰의 이용약관 바로가기
Posted by 섬내음 소금장수 소금장수

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