미숫가루 재료는 당연히 씻어서 만들어야지요~~

저희 것 쪄서 만든 미숫가루에 대해 몇가지 적어요.

모든 재료를 쪄서 만듭니다.
그러면 당연히 모든 재료를 씻어서 찝니다.

여기까지
당연하다고 생각하시는 거 맞죠? ㅎ
저는 당연하다 생각하고 만드는디
식품 제조업자 모두에게 해당되는 건 아니네요.


엊그제 전화가 왔는데
다 씻어서 해 줄 수 있냐고 하셔서
무슨 얘긴가 했어요.

아는 분 통해 방앗간에 문의를 했는데
콩은 씻어서 해 줄 수 있는데
다른 재료들은 못 씻는다 했다고 하네요.

저희 섬내음 쪄서만든 미숫가루는
모든 재료를 맑은 물이 나올 때까지 잘 씻어서 만듭니다.


11곡에 포함 된 렌틸콩(캐나다)
검정에 포한 된 검정깨(중국산)
그 외, 나머지 모든 재료는 국산입니다.
중국산 검정깨는 최상급 중국산 깨를 직접 낙찰 받아 사용합니다.

들깨가루나 흑임자 가루, 아로니아 분말을 함께 넣어 드시면 좋아요.
설탕이나 꿀 넣지 마시고 섬내음 함초소금 한꼬집 넣어 드시믄 완전 고소하고 답니다.


●ㅡ11곡 700g 1봉 12000원
●ㅡ검정 4곡 400g 1봉 12000원
●ㅡ들깨가루 250g 1봉 12500원
●ㅡ흑임자 가루 250g 1봉 9000원
●ㅡ함초굵은소금 500g 10000원
●ㅡ함초가는소금 500g 11000원
●ㅡ3만원 이하 택배비 3000원


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