쪄서 만든 미숫가루에 함초소금 두 꼬집 넣어 속을 달래네요.

병원 밥이 다 그렇다지만
큰 애 키우면서 멋 모르고 먹였던
음식들이 병원식으로 나오다니
놀랍네요. ㅎㅎ
햄 볶음, 게맛살 볶음, 비엔나 소시지 볶음
머스타드 소스 뿌린 훈제 오리 3가닥, 조미 구이김
조기인지 깡다리인지 싶은 구이 한마리 ㅎ
노가리 보다 살짝 큰 명태 조림 한토막 ㅎ
대박이에요. ㅎㅎㅎ

된장국도 시판 된장이다 보니
아예 조미료가 들어가 있고
된장이야 그렇다지만...

밥은 꾹꾹 눌러 주는데
서너가지 나오는 반찬은
두번 집어 먹을 양이고
저 같은 사람은 필히 밥 챙겨와서 먹어야 될 것 같아요.

애기도 작다고 해서
어쨌든 꾸역꾸역 먹기는 했지만
배에 가스 차고
입안은 영 개운치가 않고 ㅎㅎ
속도 미식 거리고 ㅜㅜ

그래서 중간중간에 미숫가루를 먹고 있네요.
11곡이랑 검정 미숫가루랑
밥 수저로 한숟갈 반씩 넣고
흑임자 가루랑 들깨가루도
번갈아 가면서 한숟갈 넣고
함초소금 두 꼬집 넣어 섞어 마시면
그나마 입안도 개운하고 속도 개운하고 그래요.


옛날에
어느 집에 두 아들이 있었는데
큰 아들은 평범한데
둘째 아들은 영리한 녀석이었다네요.
큰 애가
엄마 왜 동생은 머리가 좋은데
자기는 아니냐니까
그 엄마가 혼잣말처럼 그랬답니다.

'그라께...둘째때는 먹을 것이 없어서 생 들깨를 씹어 먹은 것 밖에는 다를 것이 없는디..' 라고 하셨답니다. ㅎ

참깨도 들깨도 함유하고 있는 기름이 중요해요.
오메가3, 오메가6까지
생들깨 같은 경우 오래되면
기름이 산화해서 독이 되는 것이구요.
그래서 신선한 것을 드셔야 하고
필히 냉동보관 하시며 드셔야 하죠.

오메가3는 두뇌 형성에도 좋지만
몸속 염증을 없애주고
살이 찌지 않게 한다네요.
(살이 빠지는건 아니고 안찌게 해 준답니다.^^)


날이 더워지니
미숫가루 찾으시는 분들이 많으신데
모든 재료 쪄서 만들다 보니
2주 걸려서 완성돼요.
요즘엔 계속해서 만들고 있으니 주문 하시면 돼요.

쪄서 만들다보니
신목 넘어오거나 하는거 전혀 없어요.
옛날 엄마가 만들어 주시던 미숫가루는
쌀 외엔 볶아서만 만들기 때문에
고소한 내는 나지만 속이 안편했던 거죠.

쪄서 건조해서 만드는 것과
단순히 볶기만 해서 만드는 것은
만드는 시간도 어마하게 차이가 나구요.
그렇다고 볶기만 한 재료는 일부러 덜 넣게되면
제 맛이 안나구요.

한끼 대용으로 미숫가루 딱이에요.




#제가_조산기로_입원중이라_당분간_택배_발송이_월요일만_되네요.
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#6월_주문_및_택배발송_일시중지_안내
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📍 입금자명 다르면 알려 주세요.
📍 문자나 카톡으로 수량 /주소/ 연락처 알려 주세요.

☎ 010-4127-6952 (섬내음 정영숙)
➡635011-51-114381 (농협/정영숙)
📲 카톡  sumsalt
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<주문 가능 먹거리 목록>

✔지주식 돌김 1톳(100장) 13,000원
✔건취나물 70g   5,000원

✔쪄서만든 미숫가루
-11곡(700g)  12,000원
-검정(400g)  12,000원


✔국산 홍어(별도배송)
<싱싱한 애 포함+초장+기름장 드려요.>
- 중(1.8kg)  150,000원
- 소(1.2kg)  100,000원


✔신안 장산도 급냉 왕새우(별도배송)
<1kg 41~45미짜리>
-2kg 1개  48,000원
-3kg 1개  72,000원

<1kg 46~50미짜리>
-2kg 1개  44,000원
<택배비 포함 가격>
➡현지에서 급냉하여 현지에서 발송하기 때문에 신선도 최상급이에요.


✔홍어껍질묵(별도배송)
(국산 50%+알레스카산 50%)
-1kg  27,000원
-2kg  52,000원
-3kg  78,000원
<택배비 포함>
➡지퍼팩에 담아 아이스박스 배송돼요.


🍇아로니아 생착즙
(아로니아:정제수:설탕➡7.5 : 2 : 0.5)
-1박스(30봉) 37,000원
-2박스(60봉) 70,000원
-3박스(90봉) 103,000원
-4박스(120봉) 136,000원
-50개  55,000원
-100개  105,000원
👉설탕량을 다른 농가들에 비해 0.5% 정도로, 절반으로 줄였어요.

🍇아로니아 원액(원액 100%)
-1박스(30봉) 49,000원
-2박스(60봉) 92,000원
-3박스(90봉) 136,000원
-4박스(120봉) 180,000원
-40봉  60,000원
-80봉  110,000원

🍇아로니아 분말(원가판매)
-60g  6,000원
가지는 떼어 내고 열매로만 만들어 새콤달콤 해요.


✔국산 들깨가루
-250g  11,500원
들깨가루는 신선한 걸 드셔야 돼요.


✔발효/숙성 함초소금
-함초굵은소금 500g  10,000원/1kg  18,000원
-함초가는소금 500g  11,000원/1kg  20,000원
↘입냄새 고민이신 분들 함초소금 차(Tea)
↘체하거나 소화가 안돼 속이 답답하신 분들


✔고급탈수천일염(이물질 제거/최상급 천일염)
-1kg  5,000원
-2.5kg  11,000원
-4kg  16,000원


✔탈수천일염 10kg, 20kg(별도 배송)
-10kg  17,000원
-20kg  30,000원
↘국산 천일염도 쓴 맛이 날 수 있어요. https://story.kakao.com/ch/sumsalt/jPPv2qUmyy0


✔친정 엄마 손맛 집된장/약콩된장/집간장
-집된장(메주콩) 900g  21,000원
-약콩된장 900g  30,000원
-집간장 420mL  9,000원
↘유전자변형 걱정 없는 직접 농사지은 콩으로 방부제, 첨가물 없어요.


✔자연산 함초환 260g  19,000원
임산부 변비는 물론, 장의 환경까지 개선 됐다고 하시네요.
https://story.kakao.com/sumsalt/gTRM07MbDb0


✔야생 야관문환 250g  25,000원
갱년기 고생하실 필요 없어요.
생리불순, 생리통에도 좋다고 하시네요.
남자 분들은 세상이 달리 보인다고 하신다네요.
https://story.kakao.com/sumsalt/FXUpXZ6MhB0


✔흑임자 분말 250g  9,000원
✔흑임자+맵쌀(1:1) 380g  10,000원
(최상급 중국산 검정깨를 직접 낙찰 받아 사용해요.)


✔흑산도 자연산 반건조 우럭(별도배송)
(해풍에 서너시간 건조/소금 간 됐어요.)
👉흑산도 현지에서 발송
-2kg(6~7마리)  63,000원
-4kg(9~13마리)  110,000원

✔흑산도 전복 1kg(별도배송)
(수온이 낮아 성장이 더뎌 자연산과 비슷해요.)
-9~10미  8만원
-11~13미  7만원
-14~16미  6만원
-18~20미  5만원


✔완도 공장 먹거리(별도 배송)
1. 밥 다시마 250g  12,000원
2. 다시마(뿌리포함) 300g  8,000원
3. 쌈 다시마 2kg  8,000원
4. 밥 톳 200g  12,000원
5. 마른톳 180g 6,500원
6. 해초모듬 100g  13,000원
7. 꼬시래기 1.5kg  8,000원
8. 건 홍새우 180g  12,000원
9. 건 홍합 600g  25,000원
10. 대 멸치(국물용) 500g  12,000원
11. 소 멸치(볶음용) 500g  18,000원
12. 지리 멸치(볶음용) 500g  18,000원
13. 건미역 100g(2봉)  6,500원
14. 미역귀 150g  6,000원
15. 소각 미역  13,000원
16. 자연산 미역(품절)
17. 전복 절편 20g 3봉(품절)
18. 전복자숙장 1kg  50,000원
✔3만원 이하 택배비 3000원 이에요.
✔완도산이에요.



 
🌱건강한 우리 먹거리 '섬내음'
🎁from. 신안군 도초도     
◾http://섬내음.한국