여름 식량은 미숫가루나 봐요~~

미숫가루 엊그제 목요일에 나왔어요.
근데 재료 가짓 수도 많고 다 쪄야 되기 때문에 시간이 너무 오래 걸려서 많이 못 만드네요.
참 불티 납니다.  여름 식량은 미숫가루나 봐요. ㅎㅎ

꼭 섬내음 함초소금 넣어서 드세요.
너무 차게 드시지 말고 미지근하게 드시면 좋아요.

모든 재료 쪄서 만든거라 속쓰리거나 신물 넘어오거나 그런 거 전혀 없으니 걱정마시고 맛나게 드세요.

✔11곡 미숫가루(700g)  12,000원
✔검정 미숫가루(400g)  11,000원



들깨가루, 흑임자가루, 흑임자죽, 대추칩, 쪄서볶은 서리태도 떨어지기 전에 계속 만들고 있어요.
이것들은 신선도가 최우선이기 때문에 한꺼번에
많은 양을 만들진 않아요.

특히, 들깨가루, 흑임자가루, 흑임자죽은 오메가3, 오메가6 등 기름이 있는 먹거리라 상온에 보관하거나 오래되면 큰일나는 것들이에요.
산화된(상한) 기름을 먹으면 독을 먹는거나 마찬가지 거든요.
그래서 적당한 양씩만 만듭니다.
드실 땐 반드시 냉동보관하며 드셔야 해요.

✔들깨가루 250g  11,500원
✔흑임자가루 250g  9,000원
✔흑임자죽  380g  10,000원



대추칩의 대추는 별초를 사용하니
대추칩에 살이 많아서 씹는 맛도 있고 단맛도 많이 나고 바삭하니 과자 같아요.

쪄서볶은 서리태는 딱딱하지 않아서 좋아요.
확실히 어릴땐 무쇠도 씹어 먹을 이를 갖고 있었는데 ㅎ
그때는 그냥 볶은 콩도 잘 먹었잖아요.
근디 지금은 그냥 볶은 콩은 콩보다 이가 깨질 것 같더라구요. ㅎㅎ
근디 쪄서 볶으니까 안 딱딱하고 참 좋아요.
그렇다고 절대 물컹 거리지 않아요.
고소해요.

대추칩과 쪄서볶은 서리태는 제가 거의 다 먹는 것 같아요. ㅎ
이게 뭔짓인가 싶다가도 군것질 하는 것 보다 이게 낫지..하믄서 눈에 뵈믄 먹네요. ㅎ

✔대추칩 55g  6,500원
✔쪄서볶은 서리태 150g  5,000원








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아로니아 생과
-5kg  60,000원
-10kg  105,000원

아로니아 생착즙
(아로니아:정제수:설탕➡7.5 : 2 : 0.5)
-1박스(30봉) 37,000원
-2박스(60봉) 70,000원
-3박스(90봉) 103,000원
-4박스(120봉) 136,000원
-50개  55,000원
-100개  105,000원
설탕량을 다른 농가들에 비해 0.5% 정도로, 절반으로 줄였어요.

아로니아 원액(원액 100%)
-1박스(30봉) 49,000원
-2박스(60봉) 92,000원
-3박스(90봉) 136,000원
-4박스(120봉) 180,000원
-40봉  60,000원
-80봉  110,000원

아로니아 분말
건조하여 분말을 내기 때문에 아로니아 양이 많이 필요하므로 시간이 좀 걸릴 것 같아요.
나오면 글 올릴게요.


✔귀리쌀 3kg  16,000원
✔검정보리쌀 5kg  18,500원
✔찰보리쌀 3kg  16,000원


✔야생 건도라지 100g  28,000원
✔야생 건고사리  100g 11,000원
✔건취나물 70g  5,000원


✔국산 들깨가루
-250g  11,500원
-3만원 이하 택배비 3000원
들깨는 냉동보관 해 둬야 신선한 오메가3를 얻을 수 있어요.


✔발효/숙성 함초소금
-함초굵은소금 500g  10,000원/1kg 18,000원
-함초가는소금 500g  11,000원/1kg 20,000원
↘입냄새 고민이신 분들 함초소금 차(Tea)
↘체하거나 소화가 안돼 속이 답답하신 분들


✔고급탈수천일염(이물질 제거/최상급 천일염)
-1kg  5,000원
-2.5kg  11,000원
-4kg  16,000원


✔탈수천일염 10kg, 20kg(별도 배송)
-10kg  17,000원
-20kg  30,000원
↘국산 천일염도 쓴 맛이 날 수 있어요. https://story.kakao.com/ch/sumsalt/jPPv2qUmyy0


✔11곡 미숫가루 700g  12,000원
✔검정 미숫가루 400g  11,000원
쪄서 만든 미숫가루는 섬내음 함초소금과 함께 드시면 훨씬 고소하고 재료 본연의 단맛이 느껴져요.
https://story.kakao.com/sumsalt/KREqRo8ZfDA


✔쪄서볶은 서리태
-150g  5,000원
쪄서 볶아서 딱딱하지 않고 설사 안해요.


✔친정 엄마 손맛 집된장/약콩된장/집간장
-집된장(메주콩) 900g  21,000원
-약콩된장 900g  30,000원
-집간장 420mL  7,000원
↘유전자변형 걱정 없는 직접 농사지은 콩으로 방부제, 첨가물 없어요.


✔천연 간수 900mL  7,000원


✔자연산 함초환 260g  19,000원
https://story.kakao.com/sumsalt/gTRM07MbDb0


✔야생 야관문환 250g  25,000원
https://story.kakao.com/sumsalt/FXUpXZ6MhB0


✔흑산도 자연산 반건조 우럭(해풍에 서너시간 건조)
-2kg(6~7마리)  63,000원
-4kg(9~13마리)  110,000원
https://story.kakao.com/sumsalt/FNJz21K1HC0


✔완도 공장 먹거리는 별도 배송이에요.
1. 밥 다시마 250g  12,000원
2. 다시마(뿌리포함) 300g  8,000원
3. 쌈 다시마 2kg  8,000원
4. 밥 톳 200g  12,000원
5. 마른톳 180g 6,500원
6. 해초모듬 100g  12,000원
7. 꼬시래기 1.5kg  8,000원
8. 건 홍새우 180g  12,000원
9. 건 홍합 600g  25,000원
10. 대 멸치(국물용) 500g  12,000원
11. 소 멸치(볶음용) 500g  14,500원
12. 지리 멸치(볶음용) 500g  18,000원
13. 건미역 200g(2봉)  6,500원
14. 미역귀 250g  9,000원
15. 소각 미역  13,000원
16. 자연산 미역
  - 1장  33,000원
  - 2장 53,000원
  - 3장 75,000원
  - 4장 100,000원
17. 전복 절편 20g 3봉  40,000원
18. 전복자숙장 1kg  40,000원
✔3만원 이하 택배비 3000원 이에요.
✔완도산이에요.






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