국산 귀리가 다른 것을 이제야 알았어요.

국산 귀리가 다른 것을 이제야 알았어요.
아마 다들 모르고 계실 것 같아요.

작년에 처음 도초에서 나온 귀리를 얻어 먹었는데
몇년 전 주문 해 먹은 국산 귀리와는 다르게
정말 찰지더라구요.
몇년 전 주문한 귀리도 분명 전라북도에서 생산한 국산 귀리였는데 귀리는 원래 찰기가 없나보다 하고 말았었는데, 도초 귀리는 찰지고 부드럽더라구요.


엊그제, 보리랑 귀리를 수매하시는 분과
얘기를 나눌 기회가 생겨서 대화를 하다보니
우리나라에서 재배하는 귀리 품종이 두 종류가 있다네요.
쌀귀리와 겉귀리가 있는데
기후에 정말 민감해서 쌀귀리는 전북 지역에서는 농사가 안된다네요.
쌀귀리는 완전 남쪽에서만 농사가 가능하다네요.

쌀귀리는 찰지기도 하지만 부드러워서
도정 할 때도 많이 깎아내지 않는다네요.
그러면 영양분이 더 많이 남아 있을테구요.

겉귀리는 찰기가 없기도 하고
거칠어서 도정 할 때 많이 깎아내야지
안 그러면 못 먹는다고 하더라구요.

그래서 쌀귀리가 더 비싸다구요.

알고 드시면 더 좋을 것 같아요.^^
귀리랑 보리쌀 많이 넣어 드세요.


✔귀리쌀 3kg  16,000원
✔검정보리 5kg  18,500원
✔찰보리 5kg  16,000원
✔3만원 이하 택배비 3000원


검정보리는 안토시아닌이 검정콩과 흑미의 4배나 많구요.
부드럽고 소화가 잘 된다고 하구요.

귀리도 검정보리도 안 불리고 밥 해도 맛있다고 연락주신 분들도 계시구요.


보리랑 귀리는 약을 안치는 작물이에요.
수매 하시는 분께서도 무농약이니 이런 인증이 의미가 없는 작물이라고 하시더라구요.







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아로니아 생과
-5kg  60,000원
-10kg  105,000원

아로니아 생착즙
(아로니아:정제수:설탕➡7.5 : 2 : 0.5)
-1박스(30봉) 37,000원
-2박스(60봉) 70,000원
-3박스(90봉) 103,000원
-4박스(120봉) 136,000원
-50개  55,000원
-100개  105,000원
설탕량을 다른 농가들에 비해 0.5% 정도로, 절반으로 줄였어요.

아로니아 원액(원액 100%)
-1박스(30봉) 49,000원
-2박스(60봉) 92,000원
-3박스(90봉) 136,000원
-4박스(120봉) 180,000원
-40봉  60,000원
-80봉  110,000원

아로니아 분말
건조하여 분말을 내기 때문에 아로니아 양이 많이 필요하므로 시간이 좀 걸릴 것 같아요.
나오면 글 올릴게요.

✔야생 건도라지 100g  28,000원

✔국산 들깨가루
-250g  11,500원
-3만원 이하 택배비 3000원
들깨는 냉동보관 해 둬야 신선한 오메가3를 얻을 수 있어요.

✔야생 건고사리  100g 11,000원

✔건취나물 70g  5,000원

✔콜라겐 덩어리 홍어묵(별도 배송)
-1kg  27,000원
-2kg  52,000원
돼지껍데기는 먹으면 콜라겐이 2% 정도 흡수
생선의 콜라겐은 먹으면 84% 정도 흡수 된다네요.
https://story.kakao.com/sumsalt/FMfYmbjUWc0
https://story.kakao.com/sumsalt/hHJu4jpN1DA

✔발효/숙성 함초소금
-함초굵은소금 500g  10,000원/1kg 18,000원
-함초가는소금 500g  11,000원/1kg 20,000원
↘입냄새 고민이신 분들 함초소금 차(Tea)
↘체하거나 소화가 안돼 속이 답답하신 분들

✔고급탈수천일염(이물질 제거/최상급 천일염)
-1kg  5,000원
-2.5kg  11,000원
-4kg  16,000원

✔탈수천일염 10kg, 20kg(별도 배송)
-10kg  17,000원
-20kg  30,000원
↘국산 천일염도 쓴 맛이 날 수 있어요. https://story.kakao.com/ch/sumsalt/jPPv2qUmyy0

✔11곡 미숫가루 700g  12,000원
✔검정 미숫가루 400g  11,000원
쪄서 만든 미숫가루는 섬내음 함초소금과 함께 드시면 훨씬 고소하고 재료 본연의 단맛이 느껴져요.
https://story.kakao.com/sumsalt/KREqRo8ZfDA

✔쪄서볶은 서리태
-150g  5,000원
쪄서 볶아서 딱딱하지 않고 설사 안해요.

✔친정 엄마 손맛 집된장/약콩된장/집간장
-집된장(메주콩) 900g  21,000원
-약콩된장 900g  30,000원
-집간장 420mL  7,000원
↘유전자변형 걱정 없는 직접 농사지은 콩으로 방부제, 첨가물 없어요.

✔천연 간수 900mL  7,000원

✔자연산 함초환 260g  19,000원
https://story.kakao.com/sumsalt/gTRM07MbDb0

✔야생 야관문환 250g  25,000원
https://story.kakao.com/sumsalt/FXUpXZ6MhB0

✔흑산도 자연산 반건조 우럭(해풍에 서너시간 건조)
-2kg(6~7마리)  63,000원
-4kg(9~13마리)  110,000원
https://story.kakao.com/sumsalt/FNJz21K1HC0

✔완도 공장 먹거리는 별도 배송이에요.
1. 밥 다시마 250g  12,000원
2. 다시마(뿌리포함) 300g  8,000원
3. 쌈 다시마 2kg  8,000원
4. 밥 톳 200g  12,000원
5. 마른톳 180g 6,500원
6. 해초모듬 100g  12,000원
7. 꼬시래기 1.5kg  8,000원
8. 건 홍새우 180g  12,000원
9. 건 홍합 600g  25,000원
10. 대 멸치(국물용) 500g  12,000원
11. 소 멸치(볶음용) 500g  14,500원
12. 지리 멸치(볶음용) 500g  18,000원
13. 건미역 200g(2봉)  6,500원
14. 미역귀 250g  9,000원
15. 소각 미역  13,000원
16. 자연산 미역
  - 1장  33,000원
  - 2장 53,000원
  - 3장 75,000원
  - 4장 100,000원
17. 전복 절편 20g 3봉  40,000원
18. 전복자숙장 1kg  40,000원
✔3만원 이하 택배비 3000원 이에요.
✔완도산이에요.





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