신안군 도초도 야생 건고사리 나왔어요.

신안군 도초도 산에서 꺾은
야생 건고사리 나왔어요.

산중턱 개간하여 재배한 고사리 아니고
친정 엄니와 동네 어르신들께서
이산 저산 돌아 다니시며 꺾은
야생 고사리에요.

야생 고사리는 재배 고사리 보다 좀더 삶아야 해요.
그래도 식감이 훨씬 좋고
특히 향이 정말정말 좋다고 하세요.
부드러울 때 꺾은거라 질긴 것이 전혀 없답니다.

야생 고사리는 혼자 알아서 자란것이라
재배 고사리 보다
훨씬 강인함을 갖고 있어요.

기계에 말리지 않고
마당에서 볕에 말린거라
비타민D도 많구요.

올해는 고사리 양이 적어요.
예년에 비해 고사리가 많이 안 나왔다고 하더라구요.

100g씩 담았어요.
4인기준 6접시 정도는 나와요.

✔1봉지(100g)  11,000원
✔3만원 이하 택배비 3000원



고사리 삶는 방법
1. 고사리가 잠길만큼 물을 붓고
2. 20여분 삶다가 만져 보신 후
3. 적당할 때 불을 끄고 찬물에 헹굼
4. 이틀동안 4~5번 물을 갈아주며 우려내세요.
5. 나물이나 육개장 등을 해 드시면 돼요.







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✔건취나물도 곧 올릴게요.
-1봉(70g)  5,000원
-3만원 이하 택배비 3000원
재배/볕에 말렸어요.


✔무청 시래기도 곧 올릴게요.


✔흑임자 분말 250g  9,000원
✔흑임자 분말+맵쌀 380g  10,000원
-최상급 중국산 검정깨를 직접 낙찰받아 사용.
-국산쌀 100%(싸레기쌀 사용하지 않아요.)
냉동보관 하세요.
https://story.kakao.com/sumsalt/GSi9CrCVoD0


✔국산 들깨가루
-250g  11,500원
-3만원 이하 택배비 3000원
들깨는 냉동보관 해 둬야 신선한 오메가3를 얻을 수 있어요.


✔야생 건고사리 이번 주말 포장 들어가요.
곧 정리해서 가격 올릴게요.


✔콜라겐 덩어리 홍어묵(별도 배송)
-1kg  27,000원
-2kg  52,000원
돼지껍데기는 먹으면 콜라겐이 2% 정도 흡수
생선의 콜라겐은 먹으면 84% 정도 흡수 된다네요.
https://story.kakao.com/sumsalt/FMfYmbjUWc0
https://story.kakao.com/sumsalt/hHJu4jpN1DA


✔발효/숙성 함초소금
-함초굵은소금 500g  10,000원/1kg 18,000원
-함초가는소금 500g  11,000원/1kg 20,000원
https://story.kakao.com/sumsalt/KXC9d6TSnbA
https://story.kakao.com/sumsalt/kOjSLE3OkDA
https://story.kakao.com/sumsalt/gLNUqa4CLc0


✔고급탈수천일염(이물질 제거/최상급 천일염)
-1kg  5,000원
-2.5kg  11,000원
-4kg  16,000원
https://story.kakao.com/sumsalt/dMnQsqdg3C0


✔탈수천일염 10kg, 20kg(별도 배송)
-10kg  17,000원
-20kg  30,000원
https://story.kakao.com/sumsalt/KZG61hE2rDA


✔11곡 미숫가루 700g  12,000원
✔검정 미숫가루 400g  11,000원
미숫가루는 섬내음 함초소금과 함께 드시면 훨씬 고소하고 재료 본연의 단맛이 느껴져요.
https://story.kakao.com/sumsalt/KREqRo8ZfDA


✔바삭달콤 대추칩
-55g  6,500원
어르신들께서 아주 잘 드신다고 재주문 하시는 분들이 많아요.


✔쪄서볶은 서리태
-150g  5,000원
쪄서 볶아서 안딱딱해요.
쪄서 볶았기 때문에 설사 안해요.


✔국산 대추만  100% 대추고
-400g 15,000원
(묶음 가능/3만원 이하 택배비 3000원)
https://story.kakao.com/sumsalt/DTZ5JzppfC0


✔친정 엄마 손맛 집된장/약콩된장/집간장
-집된장(메주콩) 900g  21,000원
-약콩된장 900g  30,000원
-집간장 420mL  7,000원
https://story.kakao.com/sumsalt/FDXOAaVCcC0


✔천연 간수 900mL  7,000원


✔자연산 함초환 260g  19,000원
https://story.kakao.com/sumsalt/gTRM07MbDb0


✔야생 야관문환 250g  25,000원
https://story.kakao.com/sumsalt/FXUpXZ6MhB0


✔곰보 매실엑기스 2014년 담근 것 450mL  10,000원
https://story.kakao.com/sumsalt/jYkOYBXpCcA


✔흑산도 자연산 반건조 우럭(해풍에 서너시간 건조)
-2kg(6~7마리)  63,000원
-4kg(9~13마리)  110,000원
https://story.kakao.com/sumsalt/FNJz21K1HC0


✔칠레산 홍어
-대(3.3kg)  160,000원(일반)/184,000원(날개)
-중(1.6kg)  80,000원(일반)/92,000원(날개)
-소(1kg)  55,000원(일잔)/63,000원(날개)
날개 부위는 뼈가 적은 부위로 살이 많아요.
https://story.kakao.com/sumsalt/H5BX4XtydcA


✔완도 공장 먹거리는 별도 배송이에요.
1. 밥 다시마 250g  12,000원
2. 다시마(뿌리포함) 300g  8,000원
3. 쌈 다시마 2kg  8,000원
4. 밥 톳 200g  12,000원
5. 해초모듬 100g  12,000원
6. 꼬시래기 1.5kg  8,000원
7. 건 홍새우 180g  12,000원
8. 건 홍합 600g  25,000원
9. 대 멸치(국물용) 500g  12,000원
10. 소 멸치(볶음용) 500g  14,500원
11. 지리 멸치(볶음용) 500g  18,000원
12. 건미역 200g(2봉)  6,500원
13. 미역귀 250g  9,000원
14. 소각 미역  13,000원
15. 자연산 미역 : 5월경 채취
✔3만원 이하 택배비 3000원 이에요.
✔완도산이에요.
https://story.kakao.com/sumsalt/EXIutE1vYC0




 
 
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