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천일염+염전 이야기

소금 섭취 얼마가 적장한지..제가 생각하는거랑 같네요

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함초소금 차를 얼마나 마셔야 하는지
또는 소금의 양을 얼마나 먹어야 적정한지
그에 대한 명확한 답이네요.

물론 저 역시
함초소금 차를 계속 마셔도 되느냐는 문의에
들어 갈때까지 마시면
어느 순간 안 먹힐때가 있으니 그때까지 마시면 됩니다..라고 답을 드리지요.
그러다 또 며칠이나 몇주가 지나면 또 마셔지고 그럽니다.

이건 제가 그냥 지어낸 얘기가 아니고
일본에서 좋은소금을 연구하신 박사님의 책에 그리 나왔더라구요.

단, 미네랄을 함유한 좋은 소금입니다.
나트륨만 함유한 정제염은 절대 안되구요.
정제염은 차로 마시지도 못하지만요.


●섬내음함초소금은 일본식품분석센타에서 미네랄 검사까지 했어요.
시간이 좀 지나긴 했지만요.

●섬내음함초소금은 몇시간만에 뚝딱 만들어 내는 소금이 아니라
20여일의 발효숙성을 거쳐 나오는
슬로우푸드에요.
염도를 낮추는 공정도 추가 됐구요.


싱겁게 먹으면 더 안 좋다는 얘기들은 나돌았지만
많은 사람들이 정부나 의사 샘들 말을 더 잘 듣기 때문에~ ^^

아래 글에 링크를 걸고 글을 쓰신 분은 의사 선생님이세요.
의학은 미국에서 건너온 것이기 때문에
정제염만 섭취하는 미국의 연구결과에 따라 간다고 하더군요.

하지만 일본의 경우는 많이 다르더라구요.
좋은소금에 대해 연구하는 분들이 많고
그 결과들도 완전히 다르고
소금이 함유한 미네랄을 굉장히 중요 시 여겨요.
미네랄은 우리 몸에서 아주 미량만 필요해요.
그래서 미량의 미네랄도 인체엔 큰 영향을 준다고 하네요.

더군다나 저희 소금을 드신 일본인들의 몸의 변화는 어떠한 연구결과 보다도 더 백배천배 현실적이니까요.


●함초소금 차 꼭 드세요.

•섬내음 함초굵은소금 1티스푼
•머그잔 물 한잔 가득
•미지근하게 보다는 따뜻하게
•공복에 드시고요.
•물이 드시고 싶으면 20분쯤 후에 드시고요.
•하루에 수시로 마셔도 되구요.
•입냄새가 날때
•소화가 안될때
•마신 후 10분이면 깨끗해져요.


-대부분의 입냄새는
-몸이 차서
-스트레스 등으로 위가 잘 안 움직여
-위에 음식 찌꺼기가 남아 있어서 나더라구요.

●함초소금 차를 마시면 위의 연동작용으로 말끔하게 소화 시켜 입냄새가 사라져요.

•몸이 차가운 분들도 함초소금 차를 드세요.

반드시 공복이 아니어도
저는 수시로 먹어요.
한동안 뜸하다가 요새 또 먹네요

특히 밤에 잠이 안올때 마시면 잘 자더라구요.
생각해 보니 음식물이 위에 남아 있으면 잠을 못 자는 것 같더라구요.

✔함초소금 차도 꼭 드시고
✔요리하시는 소금을 바꾸세요.


➡섬내음함초굵은소금 500g  10,000원
➡섬내음함초가는소금 500g  11,000원
➡섬내음함초굵은소금 1kg  18,000원
➡섬내음함초가는소금 1kg  20,000원
➡3만원 이하 택배비 3000원


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-국산쌀 100%(싸레기쌀 사용하지 않아요.)
냉동보관 하세요.
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✔국산 들깨가루
-250g  11,500원
-3만원 이하 택배비 3000원
들깨는 냉동보관 해 둬야 신선한 오메가3를 얻을 수 있어요.


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곧 정리해서 가격 올릴게요.


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돼지껍데기는 먹으면 콜라겐이 2% 정도 흡수
생선의 콜라겐은 먹으면 84% 정도 흡수 된다네요.
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-함초굵은소금 500g  10,000원/1kg 18,000원
-함초가는소금 500g  11,000원/1kg 20,000원
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미숫가루는 섬내음 함초소금과 함께 드시면 훨씬 고소하고 재료 본연의 단맛이 느껴져요.
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쪄서 볶아서 안딱딱해요.
쪄서 볶았기 때문에 설사 안해요.


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-집간장 420mL  7,000원
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✔천연 간수 900mL  7,000원


✔자연산 함초환 260g  19,000원
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2. 다시마(뿌리포함) 300g  8,000원
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6. 꼬시래기 1.5kg  8,000원
7. 건 홍새우 180g  12,000원
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9. 대 멸치(국물용) 500g  12,000원
10. 소 멸치(볶음용) 500g  14,500원
11. 지리 멸치(볶음용) 500g  18,000원
12. 건미역 200g(2봉)  6,500원
13. 미역귀 250g  9,000원
14. 소각 미역  13,000원
15. 자연산 미역 : 5월경 채취
✔3만원 이하 택배비 3000원 이에요.
✔완도산이에요.
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