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✔농사지은 콩으로 직접 만든 '검정약콩 된장 / 메주콩 된장'

✔유전자 변형(GMO) 걱정 없구요.
✔당해 생산한 콩으로 만들기 때문에 신선하고 영양도 풍부 하구요.

새댁도 초보 주부도 요리에 자신 없는 주부들도 다들 자신 있게 만들어 주는 된장이에요. ^^


❤새댁이라 요리를 못해서 고민이었는데
섬내음 된장과 함초소금 덕분에 남편에게
칭찬 들었다는 분도 계시구요.

❤조미료를 안 넣으면 먹지 않는 남편 때문에 걱정이었는데 섬내음 된장, 간장, 함초소금으로 바꾼뒤론 남편분께서 아무 말씀 없이 잘 드신다고 하신 분도 계시구요.
조미를 안 넣은지 모르시는 것 같다고 ㅎㅎ


✔음식에서 젤 중요한 것이 양념이죠.
✔소금, 된장, 간장 이 세가지가 정말 중요해요.
아무리 신선한 채소나 고기 등의 재료를 요리 할 때도 양념이 안 좋으면 재료 본연의 맛을 낼 수 없어요.


✔섬내음 된장, 간장, 함초소금은
✔조미료를 넣지 않아도 맛이 나게 제대로 만들어 낸 슬로우 푸드에요.



올해도 벌써 장 담그기 위해
며칠 전부터 콩을 삶기 시작했어요.

최대한 묵히기 위해 된장, 간장 양을 넉넉하게 담는데도 묵히기도 전에 다 팔려 버려요.

작년부터 입소문이 나면서 더 많은 새로운 분들이 드시면서 정말 묵혀서 팔기 어려울 정도네요.


❤생된장으로 밥 비벼 드시는 분도 계시고
❤된장물을 풀어 마신다는 분도 계시고
❤시댁이나 친정 엄마가 담궈주신 된장과 섞어서 드신다는 분도 계시고
❤생쌈장용으로만 드신다는 분도 계세요.


✔장 담글 때는 소금이 젤 중요하구요.
✔그 다음이 곰팡이가 많이 생긴 잘 띄운 메주가 중요해요.
✔물도 중요하구요.


❎메주는 안 팔아요.
❎콩이 부족해요.



집간장도 다른 집 국간장과 달리 단내가 솔솔 납니다.
✔볶음, 무침, 찌게 등 모든 요리 가능해요.


함초소금도 감칠맛을 내기 위해
✔20여일 발효숙성을 거치고
✔염도를 낮추는 공정까지 추가 되어 최상의 맛을 냅니다.


↘↘
섬내음 된장, 간장, 함초소금이면
새댁도, 초보 주부도, 요리에 자신없는 분도, 남자분도 어느 누구나 다 맛있고 건강한 요리를 하실 수 있다고 장담 합니다.^^



↪메주콩 된장 900g  21,000원
↪약콩(쥐눈이콩) 된장 900g  30,000원
↪집간장 420mL 7,000원
↪함초굵은소금 500g 10,000원/1kg 18,000원
↪함초가는소금 500g 11,000원/1kg 20,000원
✔3만원 이하 택배비 3000원






635011-51-114381 / 농협 / 정영숙
☎ 010-4127-6952
◾ 카톡 sumsalt








❣무농약 서리태
무농약이라 공판 보기 아깝다고 언니가 팔아 보라 그래서 65봉 한정 팔아요.
➡1.5kg  22,000원
➡3만원 이하 택배비 3000원



❣흑산도 반건조 우럭 일시품절이에요.



❣백미/현미 떡국떡 가래떡
26일 점심까지 입금
30일 발송

➡백미/현미 떡국떡 2kg 20,000원
➡백미/현미 가래떡 2kg 20,000원
✔1kg씩 추가 가능
✔냉동 안하고 그냥 보내요.

계속 주문 가능해요.
싸레기쌀, 묵힌쌀 아니구요.
언니가 농사지은 쌀로 만들어요.
주문 받아서 떡쌀 담그기 때문에 못 팔고 남아서 다시 만들어 팔 일 없어요. ^^



❣야관문이 이렇게 기특한 녀석인 줄은 몰랐어요.

알려지기론 단순히 남성들을 위한 것으로 알고 있었는데, 오히려 여성분들(특히 갱년기 여성)에게 훨씬 도움이 된다니 놀랍더라구요.

저희 야관문 환을 드시고 경험 해 보신 분께 많은 도움이 된다는 말씀을 전해 듣고
야관문 환 구입하신 분들께 연락을 드려 몇몇 분께서 답을 해 주셨는데 정말 좋은 것 같아요.

↗갱년기 여성분들은 꼭! 꼭! 드세요.

질 건조증이 사라지고
우울해 있던 삶에 활력을 찾으셨다고도
열이 나서 후끈 달아 오르는 증상이 줄었다고도
생리를 다시 하시는 분도 계시고
생리혈이 맑아지고 냄새가 없고
생리통이 없고
피부도 부드러워 진 것 같다는 분도 계시고

ㅎㅎㅎ 제가 곰곰히 생각 해 봤을 때
❤여성 호르몬 분비가 되니
❤갱년기 증상이 완화 돼 활력도 찾으시고
❤피부도 부드러워 진것 같다고 느끼시는 것 같아요.

야관문은 남성들의 정력 증강 또는 전립선에 좋다고 알려 졌지만, 여성들에게(특히 갱년기 여성들) 훨씬 도움이 되는 것 같네요.

그 외에도 야관문의 효능을 찾아보면
✔원기회복에 도움을 줘 체력을 증진시켜 주고
✔눈 충혈 및 시력에 도움을 주고
✔독소를 배출 해 주고
✔피를 맑게 해 염증을 없애주고
✔당뇨에도 도움을 준다고 알려져 있어요.

↪250g 25,000원
↪3만원 이하 3000원
야생 야관문 95%, 신안군 도초도 찹쌀 5%

↪하루 2번
↪1회에 20~30알씩 따뜻한 물 많이~~
↪1회 20알씩 드실 경우 6개월 정도 드실 양
✔꼬맹이들은 10알 정도씩 먹이면 돼요.




❣함초환도 요새 부쩍 많이 찾으시네요.
1일 2번, 1회 40~50알씩 따뜻한 물 많이~~
2달 정도 드실 수 있는 양이에요.
야생 함초 95%, 신안군 도초도 찹쌀 5%
➡260g 19,000원
➡3만원 이하 택배비 3000원



❣작두콩 깍지차는 비염 있으신 분들 꼭! 꼭! 꼭! 드세요.
가래 기관지 콧물 재채기 다들 좋다고 난리에요.
저희 것으로 바꿔 먹어보니 다르다고 하시네요.
심리적인 것인지 모르겠지만요 ㅎㅎ
➡90g  12,000원
https://story.kakao.com/sumsalt/gAxM873rLa0



❣쪄서 만든 미숫가루 당분간 안 만들어요.
날 좀 따땃해지면 만드려구요.



❣재배 고사리 아닌 야생 건고사리 향이 좋고 식감이 좋아요.
육개장이나 닭개장 끓여 드세요.
➡100g  8,500원



❣대추만 100% 국산 대추고
대추 보유하고 있는 양만 기존 가격으로 드려요.
올해 가물어서 대추 농사가 잘 안돼 대추 가격이 많이 올라있는 상태이고 가격이 안정되면 가격 조정 들어 갈거에요.
현재는 기존과 가격 같아요.
대추 외에는 아무것도 안 들었어요.
➡국산 대추고 400g  15,000원



❣홍어가 관절염에 도움을 준다고 하네요.
효과를 보신 분들도 계시구만요.
TV에 나오네요.
https://story.kakao.com/sumsalt/dIfQ7PJYUB0

↘↘↘
관절염 있으신 분들은 홍어를 아예 끓여서 그 물을 드시거나 끓인 물을 냉장고에 하루 정도 두면 묵처럼 단단해 지는데 그걸 드시거나 한다는 군요.

홍어를 넣고 물은 홍어가 잠길 정도보다 살짝 더 붓고 30분 정도 끓인 후 그 물을 따라서 드시거나 냉장고에 넣어 굳혀서 묵으로 드시면 됩니다.

✔살이 많은 홍어 날개 부위만 판매 가능해요.
✔물론 진짜 칠레산 홍어만 씁니다.

✔진짜 칠레산 홍어
➡대(3.3kg)  160,000원
➡중(1.6kg)  80,000원
➡소(1kg)  55,000원

✔날개 부위는 뼈가 적은 부위로 살이 많아요.
➡대(3.3kg)  184,000원(날개)
➡중(1.6kg)  92,000원(날개)
➡소(1kg)  63,000원(날개)

✔푹 삭힌 것/살짝 삭힌 것/생것  구분해 주시면 좋아요.






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https://story.kakao.com/ch/sumsalt  
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건강한 우리 먹거리 '섬내음'
from. 신안군 도초도     
 
☎010-4127-6952
◾카톡 sumsalt
◾http://섬내음.한국
635011-51-114381 / 농협 / 정영숙

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

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Posted by 섬내음 소금장수 소금장수

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