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장 다리느라 더운 날이에요.
방부제 없는 간장은 간장꽃이 피기 때문에

종종 다려줘야 돼요.


친정 아부지 살아 계실 적에
장독 옆을 지나치시다가
'아~따 장 냄새 좋~~다' 라고 하셨던 모습이 떠오르네요.

장 다리는데 달달한 내가 진동을 하네요.


보통 조선간장이라고 하면
짜다는 인식만 갖고 계시는데
저희 집간장은 달달한 내가 나요.

그리고 보통 장을 다리면
짠 내가 나는데 저희 집 집간장은
냄새부터 달달한 내가 난 답니다.

다 잘 띄운 메주 덕분이죠~~


그래서 한번 주문 하실 때
간장만 3~8병씩 주문하시는 분들도 계세요.
된장도 한번에 3~4병씩 주문 하시기도 하구요.


그렇게 소문에 소문이 나다보니
메주콩 된장이 작년 12월에 동이 났어요.
저희 먹을 것도 하나도 없이요..^^

✔현재 된장은 약콩된장만 있답니다.
✔메주콩 된장은 잘 숙성시켜서 9월에 선 뵐게요.


✔저희 집간장은 단내가 나서
✔볶음, 무침, 국, 찌게 등에 다 드실 수 있어요.
✔깔끔한 맛을 느끼 실 거에요.

인공화학첨가물 전혀 없어 건강에 좋구요.
친정 엄마께서 직접 농사지은 콩이라
유전자변형(GMO) 걱정 없구요.


인공화학첨가물 들어간 먹거리들은
방부제 등의 특유의 냄새가 나서
저는 거부감이 먼저 오더라구요.


음식의 간은
집간장 반, 함초소금 반
이렇게 간 할 때 젤 맛있는 것 같아요.^^


↔친정엄마손맛 집간장 420mL  7,000원
↔친정엄마손맛 약콩된장 900g  30,000원
↔3만원 이하 택배비  3,000원


묶음배송 되는 먹거리
#함초소금, #대추고, #생강조청, #미숫가루, #함초환, #함초분말, #천연간수, #고급탈수천일염
요렇게 묶음배송 돼서 3만원 이상 택배비 제가 부담 요.






현재 주문 가능한 품목들 이에요.
⤵⤵⤵⤵⤵⤵⤵⤵⤵⤵⤵

↘입냄새 고민이신 분들 함초소금 차(Tea)
https://story.kakao.com/ch/sumsalt/EGeVc1VEoy9

↘체하거나 소화가 안돼 속이 답답하신 분들 함초소금 차(Tea)
https://story.kakao.com/ch/sumsalt/kY4RV3V1Wy0

↘국산 천일염도 쓴 맛이 날 수 있어요.
https://story.kakao.com/ch/sumsalt/jPPv2qUmyy0

↘유전자변형 걱정 없고 화학첨가물 없는 단내 솔솔 집간장
https://story.kakao.com/ch/sumsalt/kPQIq71b8Z0

↘직접 농사지은 콩으로 방부제, 첨가물 없이 만든 집된장
https://story.kakao.com/ch/sumsalt/JKggz32Lg8A

↘쪄서 만든 미숫가루라 속 쓰림이 없고 순하고 맛있어요.(11곡, 검정)
https://story.kakao.com/ch/sumsalt/h9YXL4Ida8A 
 
↘인공 첨가물 0% 생강조청, 대추고 맘에 딱 드실만큼 졸였어요.
↘생강조청
https://story.kakao.com/ch/sumsalt/iPYRTTfB78A
↘대추고
https://story.kakao.com/ch/sumsalt/GYiyrVYUg60

↘친환경 국산쌀 100% 쌀국수, 3분OK 쌀국수(김치, 녹차, 팥) 5분OK 매생이 쌀국수, 숙면(숙성한 생면)도 나왔어요.
https://story.kakao.com/ch/sumsalt/kNY40BsVq7A

↘완도 먹거리 건홍합, 밥톳, 밥다시마, 꼬시래기, 세모가사리, 해초모듬, 건다시마, 자연산 미역, 멸치 등
https://story.kakao.com/ch/sumsalt/KL7M2OgYM7A

↘진짜 칠레산 홍어 물량 조금씩 수입되고 있어요. https://story.kakao.com/ch/sumsalt/DTD5hTkz370
 
↘천연 간수로 달달한 두부 만들어 드세요.
https://story.kakao.com/ch/sumsalt/GEsh1OjH750

↘재배 아니고 천일염 생산하는 염전에서 자란 함초로 만든 함초환, 함초분말
https://story.kakao.com/ch/sumsalt/fLCkbXiLi30




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건강한 우리 먹거리 '섬내음'
from. 신안군 도초도     
 
☎010-4127-6952
◾카톡 sumsalt
◾http://섬내음.한국  

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Posted by 섬내음 소금장수 소금장수

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