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섬내음 먹거리/농수산물

2023 햇 검정보리쌀, 늘보리쌀, 쌀귀리 ...현미보다 식이 섬유가 훨씬 많은 늘보리쌀, 쌀귀리 2023 햇 검정보리쌀/늘보리쌀/쌀귀리 🧑‍🌾 올해 잡곡은 알곡이 좀 작아요. 쌀귀리는 알곡은 좋은데 색이 거무스름 하네요. 네, 날씨 때문이에요. 겨울 작물이다 보니 올 초여름까지 너무 가물었던 탓에 그래요. 전국적으로 다 그렇다고 해요. ⬇️ 늘보리쌀은 현미쌀 보다 식이섬유가 많아요. 쌀귀리와 함께 당뇨식으로 각광 받고 있어요. 검정보리쌀은 안토시아닌이 풍부 합니다. 📣백미는 먹을 수록 몸에 염증 수치만 늘린다고 해요. ⬇️ 귀리의 종류는 쌀귀리, 겉귀리가 있어요. 쌀귀리는 기후에 민감해서 남쪽지방에서 재배가 되고 있어요. 쌀귀리는 촉촉하고 찰기가 있어 밥이 부드러워 귀리밥을 드시는 분들이 좋아해요. 톡톡 씹히는 식감도 좋지요. 겉귀리는 찰기가 없어요. 푸석푸석 하고 수입산 귀리와 흡사 합니다. ●검.. 더보기
지리멸치 35박스 들어 왔어요 새우먹은 지리멸치 35박스가 또 들어 왔어요. 다행히도 가격은 그대로에요. ●새우먹은 지리멸치 1.5kg 내외 47,000원 ●가이리멸치 1.5kg 내외 45,000원 지리 멸치, 가이리 멸치 잡이가 곧 끝나 간다고 해요. 멸치가 점점 커가기 때문에 큰 멸치가 많이 잡힌다고 하네요. 그러면 국멸치 나오길 기대 해 봐야 겠어요. 지금은 국멸치가 어떤날은 2박스 어떤 날은 1박스 이렇게 나와서 구할 수도 없지만, 가격도 어마무시 하더라구요. 지리멸치는 최대한 더 확보 해 달라고 했지만 가격이 비싸 질 수도 있고 확보 할 수 있는 양이 얼마나 될지도 모르니 미리 준비 하세요. 엿기름/산모미역/작두콩깍지차/흑마늘용 왕마늘 소량 있어요. 섬내음 자사몰 http://sumsaltshop.com 섬내음 신안군 도초도.. 더보기
재고 얼마 남지 않은 먹거리들 얼마 남지 않은 먹거리들 ●작두콩깍지차 100g 16,000원 ●엿기름 900g 12,000원 ●흑마늘용 왕마늘 1kg 16,000원 ●밤꽃섞인 완숙잡화꿀 2.4kg 85,000원 귀리 미숫가루와 통귀리는 다음 주에 소량 준비 할게요. 이번 주말 검정보리쌀, 늘보리쌀, 쌀귀리 포장합니다. 올해 늘보리쌀 더 비싸 졌습니다. 배추김치, 깍두기 오늘 주문 마감 내일 발송입니다. 섬내음 쇼핑몰 http://sumsaltshop.com 섬내음 신안군 도초도/원재료의 중요성/화학첨가물 0%를 추구하는 믿고먹는 섬내음회사명 섬내음 사업자 등록번호 411-11-67978 대표 정영숙 전화 061) 285-6952 카톡아이디 sumsalt 운영자 섬내음 --> 개인정보 보호책임자 정영숙 통신판매업신고번호 제 2006-전.. 더보기
조미료, 설탕 일체 없이 담은 #배추김치 #깍두기 오늘 주문 마감 배추김치, 깍두기 오늘 주문까지 내일 발송이에요. 조미료, 설탕 일체 넣지 않고 사과, 양파 넣어 맛있게 담아 보낼게요. 휴무 기간에 주문하셨던 분들도 내일 보낼게요. 사실 장마철이라 어떤 채소도 크게 맛있지 않은 것 같아요. 깍두기는 무우의 매운맛이 살짝 돌고 무우의 단맛은 없어요. 배추 김치는 맛있네요. 집김치처럼 좋은 재료로 담았다 생각하시고 드시면 좋을 것 같아요. 장마 끝나면 밭에다 채소 심어서 맛깔나게 담아 드릴게요. ●배추김치 1kg 23,000원 ●깍두기 1kg 22,000원 ●3만원 이하 택배비 3,000원 섬내음 쇼핑몰 http://sumsaltshop.com 섬내음 신안군 도초도/원재료의 중요성/화학첨가물 0%를 추구하는 믿고먹는 섬내음회사명 섬내음 사업자 등록번호 411-11-679.. 더보기
네이버 스토어에 수정 했어요 네이버 스마트 스토어에 완숙꿀을 안 올렸었네요.☺️ 수정 해 뒀습니다. 밤꽃 안 섞인 잡화꿀은 1병 있어요. 가격은 같습니다. 🧑‍🌾완숙꿀이 중탕꿀과 어떻게 다른지 아래 내용 꼭 읽어 보세요. ●밤꽃섞인 완숙 잡화꿀 2.4kg 85,000원 올해는 꽃이 필 때 추웠어서 벌이 활동을 못해서 꿀의 양이 굉장히 적다고 해요. 그래서 올해는 잡화꿀을 별도로 안내리고 밤꽃이 살짝 필 때까지 뒀다고 해요. 100% 밤꿀이 아니라 역한 밤꽃 냄새는 전혀 없어요. 오히려 잡화꿀 보다 훨씬 향이 풍부하고 맛도 훨씬 좋아요. 올해는 꿀의 양이 굉장히 적습니다. 밤꽃 섞인 완숙 잡화꿀 한종류 뿐입니다. 꿀에 대해 설명하기 전에 말씀 드리고 싶은 것은 이 분은 꿀을 판매 할 목적으로 양봉을 하시는게 아니라 벌을 판매 할 목적.. 더보기
(마감)삭힌 육젓 한정 수량 ❌️마감이에요 육젓 극소량 한정 📣갑자기 준비 된거라 육젓은 스티커가 없습니다. 육젓 웬만하면 키로에 10만원 대인데 가격 너무 좋아서 확보 했어요. 확실히 크고, 크기도 거의 일정합니다. 지금 판매되는 오젓도 음력 유월 초에 잡아서 엄연히 육젓으로 분류되긴 하지만 크기가 애매해서 오젓으로 판매하고 있어요. 크기가 일정하지 않고 지금 올린 육젓이 섞였어요. 추젓도 1등급이라 추젓치곤 크기가 좋아요. 새우젓은 새우가 클수록 살이 많아서 더 맛있고, 더 비쌉니다. ●삭힌 육젓 1kg 60,000원 ●삭힌 오젓 1kg 40,000원 ●삭힌 추젓 3kg 38,000원 ●택배비 3,000원 👧어떤 새우젓이 더 맛있나요? 🧑‍🌾씨알이 굵은 육젓 > 오젓 > 추젓 순으로 맛있어요. 👧보통 어떤 새우젓 많이 먹나요? .. 더보기
다음 주말 검정보리쌀, 늘보리쌀, 쌀귀리 포장 해요 다음 주 주말에 검정보리쌀, 늘보리쌀, 쌀귀리 포장합니다. 귀리 미숫가루, 통귀리(귀리퐁)는 말일경 나올 것 같아요. 올해는 보리쌀도 쌀귀리도 썩 좋지는 않아요. 전국적으로 다 비슷한 상황이라 생각 하시면 될 것 같아요. 노지 농사는 자연이 주는 것이라 방법이 없는 것 같아요. 자연에 비하면 사람의 정성은 미미한 것이지요. 보리쌀과 쌀귀리는 겨울 작물이라 약을 안해요. 겨울을 나기 때문에 병충해가 거의 없어서요. 백미 없이 현미쌀과 보리쌀, 쌀귀리 등으로만 밥을 지어 먹는데 식감이 정말 좋아요. 저희 아빠가 묽은 밥을 좋아하셔서 어릴 적부터 묽은 밥만 먹어서 저는 식감 좋은 쫀득쫀득한 밥이 좋거든요. ㅎㅎ 61개월 정현이도 어릴 때 부터 잡곡밥을 먹어서인지 전혀 투정하지 않구요. 나물과 밥과 된장국이나 .. 더보기
섬내음 기름 짜는 날 다시 시작합니다. 기름짜는 날 다시 시작합니다. 소금 때문에 너무 바빠 수시로 짰었는데 이거 너무 힘드네요. 7월 27일까지 짜고 마감합니다. 8월 기름짜는 날은 20일입니다. #매달20일기름짜는날 1리터 기름 병이 바꼈어요. 통의 지름이 살짝 커지고 높이는 살짝 낮습니다. 내일은 사진 찍어서 올릴게요 통깨로 깨끗하게 세척하여 저온 압착으로 딱 한번만 짭니다. 참깨분은 기름이 엄청 많이 나온다지만 영양분 손실이 많고 산화 가능성 있어요. 통깨로 짜야 진짜 참기름이죠. 깨 반드시 세척해야 합니다. 서너번은 헹궈야 맑은 물이 나와요. 들깨도 마찬가지에요. 기름의 질은 깻묵을 보면 압니다. 깻묵 깨끗한 것 좀 보세요. 자매품 볶은깨도 잘 봐 주세요.😅 통깨로 살짝만 볶아 포장합니다. 빻으면 산화 될 수 있어 통깨로 담습니다. .. 더보기
새우 먹은 멸치가 그렇게 맛있다면서요? #홍멸치 새우 먹은 멸치가 그렇게 맛있다면서요?☺️ 아시는 분들은 잘 아시네요. 저는 처음 봤어요. 근데 또 지리멸치가 새우 먹은 것은 흔치 않다고 해요. 아주 짧은 기간 동안 아주 조금 잡히는 거라고 해요. 멸치는 초초 신선한 상태입니다. 잡아서>삶아서> 말려서 바로 보내 드리는 거에요. 지금 남해안은 멸치잡이 철이어요. 그런데 어획량이 적어 예년의 10분의 1의 양이 잡히고 있어요. 그야말로 멸치 전쟁입니다. 지금 받은 멸치는 아주 신선한 상태의 멸치입니다. 멸치도 어종이 다르다고 해요. 개멸치, 참멸치 껍질이 뚜꺼워서 은빛이 나는 참멸치 껍질이 얇아서 속살이 비쳐 누래 보이는 것은 개멸치 알면 알수록 복잡 다양한 시상이어요. ㅋㅋ ●새우먹은 지리멸치 1.5kg 내외 47,000원 ●가이리멸치 15.kg 내외.. 더보기
완숙 잡화꿀 4병 나왔데요 완숙 잡화꿀 4병 나왔답니다. 밤꽃은 섞이지 않은 잡화꿀이에요. 밤꽃 섞인 꿀이 싫은 분들 얼른 선점 하세요. 수량이 적어서 잡화꿀은 쇼핑몰엔 안 올렸어요. ●잡화꿀 2.4kg 85,000원 (4병 한정) ●밤꽃섞인 잡화꿀 2.4kg 85,000원 완숙꿀 발송도 바로 바로 안되고 있어요. 벌이 25일동안 날갯짓하여 수분을 날려 진하게 만들어 뒀는데 지금 장마철이라 날 좋은 날만 포장하여 보내신다고 합니다. 올해는 꽃이 필 때 추웠어서 벌이 활동을 못해서 꿀의 양이 굉장히 적다고 해요. 그래서 올해는 잡화꿀을 별도로 안내리고 밤꽃이 살짝 필 때까지 뒀다고 해요. 100% 밤꿀이 아니라 역한 밤꽃 냄새는 전혀 없어요. 오히려 잡화꿀 보다 훨씬 향이 풍부하고 맛도 훨씬 좋아요. 🧑‍🌾완숙꿀이 중탕꿀과 어떻게 .. 더보기
고흥식 배추김치, 깍두기 딱 2번 발송 가능합니다. 고흥식 배추김치, 깍두기 딱 2번 발송 가능합니다. ➡️내일 13일(목) 오후 5시 마감/ 다음 날 발송 ➡️다음 주 20일(목) 오후 3시 마감 / 다음 날 발송 친정 아버지 기일이다 보니 고흥 동생도 친정집에 참석하게 되어 김치 발송 일정이 위와 같습니다. 사실 장마철이라 어떤 채소도 크게 맛있지 않은 것 같아요. 깍두기는 무우의 매운맛이 살짝 돌고 무우의 단맛은 없어요. 배추 김치는 맛있네요. 너무 솔직하게 말씀 드렸는가 😅 집김치처럼 좋은 재료로 담았다 생각하시고 드시면 좋을 것 같아요. 장마 끝나면 밭에다 채소 심어서 맛깔나게 담아 드릴게요. ●배추김치 1kg 23,000원 ●깍두기 1kg 22,000원 ●3만원 이하 택배비 3,000원 섬내음 쇼핑몰 http://sumsaltshop.com 섬.. 더보기
벌이 25일 동안 날갯짓하여 완성시킨 완숙꿀, 여유있게 기다려 주세요~~ 완숙꿀 발송도 바로 바로 안되고 있어요. 벌이 25일동안 날갯짓하여 수분을 날려 진하게 만들어 뒀는데 지금 장마철이라 날 좋은 날만 포장하여 보내신다고 합니다. 올해는 꽃이 필 때 추웠어서 벌이 활동을 못해서 꿀의 양이 굉장히 적다고 해요. 그래서 올해는 잡화꿀을 별도로 안내리고 밤꽃이 살짝 필 때까지 뒀다고 해요. 100% 밤꿀이 아니라 역한 밤꽃 냄새는 전혀 없어요. 오히려 잡화꿀 보다 훨씬 향이 풍부하고 맛도 훨씬 좋아요. 🧑‍🌾완숙꿀이 중탕꿀과 어떻게 다른지 아래 내용 꼭 읽어 보세요. ●밤꽃섞인 완숙 잡화꿀 2.4kg 85,000원 올해는 꿀의 양이 굉장히 적습니다. 밤꽃 섞인 완숙 잡화꿀 한종류 뿐입니다. 꿀에 대해 설명하기 전에 말씀 드리고 싶은 것은 이 분은 꿀을 판매 할 목적으로 양봉을 .. 더보기
새우젓은 잡생선 선별하여 이틀에 한번 꼴로 발송 합니다. #신안새우젓 #참새우젓 #1등급새우젓 #추젓 #오젓 새우젓은 잡생선 선별해야 해요. 그래서 이틀에 한번 꼴로 발송을 하고 있습니다. 섬내음 추젓은 1등급이라 추젓 중에서도 크기가 좋아요. 오젓은 음력 유월에 잡은 젓새우라 엄연히 육젓이지만 크기가 애매하여 오젓으로 판매합니다. 그래서 다른 집 육젓보다 크다는 분들도 계십니다. 새우가 커서 살이 많다보니 추젓보다 더 맛있긴 합니다. 보통 많이 사용하는 새우젓은 추젓이구요. 더더 맛있게 드시고 싶다 하는 분들은 오젓 드시면 돼요. 삭힌 새우젓이라 새우의 물이 많이 빠진 상태여서 통으로 가득차진 않아요. ➡️ 삼지창으로 새우를 3kg 또는 1kg씩 떠 담은 후에 새우젓 국물을 부어서 포장합니다. 국물이 많다고 해서 국물만 많이 담은 건 절대 아니에요. ●삭힌 추젓 3kg 38,000원 ●삭힌 오젓 1kg 40,.. 더보기
흑마늘 단내가 나기 시작해요 흑마늘 잘 되고 있나요? 밥솥 옆을 지날 때 마다 마늘 단내가 나기 시작해요. 저는 좀 늦게 시작 했어요. 신맛이 나기 전 달짝 지근 할 때 다 먹어 버리려구요. 10일 정도되면 단맛이 나고 15일쯤 되면 신맛이 나더라구요. 마늘이 크니까 달짝지근함이 은근 강해요. 샐러드로도 먹고 간식으로도 먹고 장아찌용으로 담으신 분들도 마늘이 커서 아삭하니 맛있을 것 같아요. 흑마늘용 왕마늘 아직 좀 있습니다. ●흑마늘용 왕마늘 1kg 16,000원 ●택배비 3,000원 ➡️깐마늘, 다진마늘도 좀 더 받을 수 있어요. 섬내음 쇼핑몰 http://sumsaltshop.com 섬내음 신안군 도초도/원재료의 중요성/화학첨가물 0%를 추구하는 믿고먹는 섬내음회사명 섬내음 사업자 등록번호 411-11-67978 대표 정영숙 .. 더보기
흰양파, 자색양파 여분 나왔어요 양파 여분 나왔어요. 수량이 적은 관계로 쇼핑몰엔 안 올립니다. ●자색양파 5kg 대(15~24개) 15,000원 (2개) 중(25~34개) 14,000원 (9개) 소(36~40개) 12,000원 (10개) ●흰양파 5kg 대(15~24개) 15,000원 (3개) 중(25~34개) 14,000원 (2개) 소(36~40개) 12,000원 (4개) ●택배비 3,000원 #섬내음쇼핑몰 http://sumsaltshop.com 섬내음 신안군 도초도/원재료의 중요성/화학첨가물 0%를 추구하는 믿고먹는 섬내음회사명 섬내음 사업자 등록번호 411-11-67978 대표 정영숙 전화 061) 285-6952 카톡아이디 sumsalt 운영자 섬내음 --> 개인정보 보호책임자 정영숙 통신판매업신고번호 제 2006-전남무안-.. 더보기
배추김치, 깍두기 담아요 배추김치, 깍두기 담으려구요. 장마가 길어지니 노지 밭에서 직접 농사지어 김치 담기는 어려워서 배추랑 무우를 사서 담아야 겠어요, 마늘, 고춧가루 등 양념은 농사지은 거고 사과는 마트에서 샀습니다.^^ 조미료 일체 사용하지 않고 설탕도 일체 사용하지 않습니다. 전혀 달지 않고 집김치 그대로라고 생각하시면 됩니다. 그래서 질리지 않고 개운하고 맛있습니다. ●배추김치 1kg 23,000원 ●깍두기 1kg 22,000원 ●3만원 이하 택배비 3,000원 섬내음 쇼핑몰 http://sumsaltshop.com 섬내음 신안군 도초도/원재료의 중요성/화학첨가물 0%를 추구하는 믿고먹는 섬내음회사명 섬내음 사업자 등록번호 411-11-67978 대표 정영숙 전화 061) 285-6952 카톡아이디 sumsalt 운영.. 더보기
그란디 비료도 안하고 좋게 키웠다~~#엄마텃밭채소 엄마 텃밭 채소들 가지가 주렁주렁 한다고 싸게 드리래요. ㅎㅎ 🧑‍🦱그란디 비료도 안하고 참말로 좋게 키웠다~~ 라고 하시네요. ㅋㅋ ●오이 2개 4,000원 ●가지 2개 2,000원 ●애호박 1개 1,500원 ●아삭이 고추 300g 5,000원 ●꽈리고추 300g 5,500원 ●3만원 이하 택배비 3,000원 🧑‍🌾쇼핑몰엔 없어요. 아삭이 고추 된장 찍어 먹어도 맛있고 비빔면 할 때 두껍게 썰어 넣어 먹었더니 맛있더라구요. 꽈리고추 찜 해 먹으면 살짝 매콤해서 맛있어요. 가지찜도 맛있고, 쪄서 참기름 듬뿍 넣고 집간장이나 액젓에 무치면 았있어요. 기름은 수시로 짜고 있어요. 함초소금, 고급탈수천일염은 완제품 만들어 놓은 후 주문 받을게요. 20키로 탈수천일염은 최대한 빨리 보내려고 준비하고 있어요. 변.. 더보기
새우 먹은 지리멸치, 가이리 멸치 소량 입고 #진도멸치 #저염멸치 새우 먹은 지리멸치 소량 입고 됐어요. 새우를 먹이로 먹어서 배가 주황색이라고 하네요. 흑산도 멸치는 배가 주황인 멸치가 알배기 멸치 였었는데 흑산도 멸치 잡이는 가을에 시작하기 때문에 알배기 멸치인 것이고 오늘 확보한 진도 지리멸치는 새우를 먹이로 먹어서 배가 주황색입니다. 가이리 멸치도 소량 입고 됐는데 2,000원 인상 됐습니다. 내일부터 멸치 발송 시작 해요. 오늘 멸치 가져와서 냉장고에 꽉꽉 넣었어요. 올해는 멸치가 안 잡히는 관계로 멸치 생김새가 자꾸 달라 지게 생겼어요 ㅎㅎ 얼마나 싱싱한지 멸치 눈이 푸르딩딩한 블루아이에요. 정말 안 짜서 볶을 때 간장 좀 넣어야 겠어요. ●새우먹은 지리멸치 1.5kg 내외 47,000원 ●가이리멸치 1.5kg 내외 45,000원 지리멸치 가격이 더이상 안 .. 더보기
엄마 텃밭 채소들 귀한 빨강 강낭콩, 가지, 아삭이 고추, 꽈리고추 엄마 텃밭 먹거리 다음 주 발송 가능 ●빨강 강낭콩 500g 18,000원 (3봉) ●가지 2개 3,000원 (15개) ●애호박 1개 2,500원 (8개) ●아삭이 고추 300g 5,000원 (5봉) ●꽈리고추 300g 5,500원 (3봉) ●3만원 이하 택배비 3,000원 🧑‍🌾쇼핑몰엔 없어요. 아삭이 고추 된장 찍어 먹어도 맛있고 비빔면 할 때 두껍게 썰어 넣어 먹었더니 맛있더라구요. 꽈리고추 찜 해 먹으면 살짝 매콤해서 맛있어요. 강낭콩은 조림 해 먹으면 정말 맛있다고 하시네요. 가지찜도 맛있고, 쪄서 참기름 듬뿍 넣고 집간장이나 액젓에 무치면 았있어요. 기름은 수시로 짜고 있어요. 함초소금, 고급탈수천일염은 완제품 만들어 놓은 후 주문 받을게요. 20키로 탈수천일염은 최대한 빨리 보내려고 준비하고.. 더보기
구운 꿀마늘 #구운꿀마늘 식감도 좋고 구운 마늘 향도 나서 맛있어요. 경북 의성에서 채밀한 아카시아꿀과 지금 판매 중인 사돈 어르신댁 완숙 잡화꿀로 만듭니다. #밤꽃섞인잡화꿀 주문 받고 있습니다. 꿀마늘은 마늘을 꾸준하게 먹는다는 생각으로 하루 3~4알 정도씩 먹으면 좋을 것 같아요. 꿀도 같이 드시거나 요리에 사용하시면 돼요. 아침 공복에 마늘을 먹으면 좋다고 합니다. 여전히 공부를 열심히 하고 계시는 유명한 한의사 이우재님께서요. 혈액 순환이 좋아지고 고혈압, 저혈압이 개선되고 콜레스테롤을 개선하고 면역력이 좋아지고 살균 작용을 하고 탄수화물이 에너지로 바뀌어 살이 덜 찌고 피로회복, 자양강장, 정력 증가에 도움되고 ●구운 꿀마늘 450g 24,000원 (꿀 250g/군마늘 200g) ●3만원 이하 택배비 3,0.. 더보기

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