이벤트도 아니구요.
드시고 반드시 블로그에 글을 작성하여 올려야 하는 그런건 아니구요.
제목 그대로 입니다.
국산 친환경 쌀(일부 제외)과 우리 밀을 혼합하여 만든 쌀국수 입니다.
(지난 번 국내 유일하게 100% 우리쌀(밀가루 혼합하지 않음-국내 유일)만을 사용하여 나왔던, 100% 쌀로만 만들었던 쌀국수는 삶는 부분에서 대중화 되지 못해서 빛을 못 봤습니다 ^^)
어쩔수 없이 우리밀을 조금 섞어서 다시 태어났는데,
이번엔 저도 참 맘에 듭니다.
기존에 밀가루 국수의 쫄깃함에 길들여져서 인지, 우리밀이 들어가니 쫌~ 더 낫네요 ^^
종류는;
1. 흑미 50%(친환경) + 우리밀 50%
2. 현미 70% + 우리밀 30%
3. 백미 70%(친환경) + 우리밀 30%
4. 백미 75%(친환경) + 우리밀 21% + 녹차분말 4%(전남 보성)
인원은 총 6명이구요.
1. 소금장수의 이웃님.
2. 다양한 요리를 즐겨 하시면서 미각이 뛰어나신 분.
3. 성심껏 평을 해 주실 수 있는 분.
신청은 이 글에 댓글로 달아 주시구요.
신청 하셨다가 선정이 되지 않으셔도 서운해 하지는 마시구요 ^^
솔직히 처음에 100% 쌀로만 만들어 나왔던 쌀국수는 지금 생각해 보면,
밀가루가 아니고 100% 쌀이라는 생각으로 그냥 먹었던 것 같아요.
이번에 우리밀이 살짝 섞여 나온 쌀국수는 확실히 나은거 같아요.
(단, 잘 삶으셔야 합니다. 기존 밀가루 국수보다 오래/ 보글보글 끓어 오르며 국수가 10번정도 뒤집어진 후, 찬물을 한컵 정도 붓고 그로 부터 3분 정도를 삶은거 같아요.)
그래서 이번에 선정되신 여섯분께서 드셔보신 후, 맛 평이 괜찮다는 의견이 많으면 소금장수가 직접 이웃님들께 소개를 해 볼까 합니다.
그러니 냉철한 평 부탁 드릴게요.
위 사진은 밀가루가 섞이지 않은 100% 쌀국수 사진입니다.
이번 우리밀이 섞인 쌀국수의 사진을 제가 못 찍었네요.
보기로는 같습니다 ^^
드시고 반드시 블로그에 글을 작성하여 올려야 하는 그런건 아니구요.
제목 그대로 입니다.
국산 친환경 쌀(일부 제외)과 우리 밀을 혼합하여 만든 쌀국수 입니다.
(지난 번 국내 유일하게 100% 우리쌀(밀가루 혼합하지 않음-국내 유일)만을 사용하여 나왔던, 100% 쌀로만 만들었던 쌀국수는 삶는 부분에서 대중화 되지 못해서 빛을 못 봤습니다 ^^)
어쩔수 없이 우리밀을 조금 섞어서 다시 태어났는데,
이번엔 저도 참 맘에 듭니다.
기존에 밀가루 국수의 쫄깃함에 길들여져서 인지, 우리밀이 들어가니 쫌~ 더 낫네요 ^^
종류는;
1. 흑미 50%(친환경) + 우리밀 50%
2. 현미 70% + 우리밀 30%
3. 백미 70%(친환경) + 우리밀 30%
4. 백미 75%(친환경) + 우리밀 21% + 녹차분말 4%(전남 보성)
인원은 총 6명이구요.
1. 소금장수의 이웃님.
2. 다양한 요리를 즐겨 하시면서 미각이 뛰어나신 분.
3. 성심껏 평을 해 주실 수 있는 분.
신청은 이 글에 댓글로 달아 주시구요.
신청 하셨다가 선정이 되지 않으셔도 서운해 하지는 마시구요 ^^
솔직히 처음에 100% 쌀로만 만들어 나왔던 쌀국수는 지금 생각해 보면,
밀가루가 아니고 100% 쌀이라는 생각으로 그냥 먹었던 것 같아요.
이번에 우리밀이 살짝 섞여 나온 쌀국수는 확실히 나은거 같아요.
(단, 잘 삶으셔야 합니다. 기존 밀가루 국수보다 오래/ 보글보글 끓어 오르며 국수가 10번정도 뒤집어진 후, 찬물을 한컵 정도 붓고 그로 부터 3분 정도를 삶은거 같아요.)
그래서 이번에 선정되신 여섯분께서 드셔보신 후, 맛 평이 괜찮다는 의견이 많으면 소금장수가 직접 이웃님들께 소개를 해 볼까 합니다.
그러니 냉철한 평 부탁 드릴게요.
위 사진은 밀가루가 섞이지 않은 100% 쌀국수 사진입니다.
이번 우리밀이 섞인 쌀국수의 사진을 제가 못 찍었네요.
보기로는 같습니다 ^^
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