[수정]달짝지근한 소금장수네 섬 시금치 나왔습니다.

다음 주 화요일 발송량 다 찼습니다.(12월 22일 오후 7시 22분 현재)
처음 일 발송량 75kg 보다도 훨씬 많은 90kg씩 받았습니다만, 다 찼습니다.
이후 주문 주신 분들은 다음 주 수요일(신정 연휴끼어서 하루 당김)에 발송 됩니다.



이번 주 발송량이 다 찼습니다.
이후 주문 주신분들은 다음 주 화요일에 발송됩니다.
감사합니다 ^^


12/22 오후 12시 11분 추가 작성.
이번 주 금요일이 크리스마스인 관계로 목요일 발송 예정이던 시금치를 내일(수요일) 발송합니다.
착오 없으시길 바랄게요~


2009년;
드디어 소금장수네 친정 재래종 시금치 맛을 보실 수 있게 되었습니다. 

시금치에 대해서 먼저 말씀드려야 할 것이 있습니다.

올해는 일부러 더 늦게 해 내시려고, 약을 안하셨다고 합니다.
그래서 비가 많이 와서 병이 왔을 때도 시금치가 더 많이 죽어 버린 것입니다.

그렇다 보니 올해 시금치는 작년만큼은 좋지 못하다고 하십니다.
노란 동그라미로 된 것들이 박혀 있는 것들도 있고, 구멍이 뚫어져 있는 것들도 있다고 합니다.
많이 다듬어 내기는 하십니다만은, 그래도 혹여 걱정 되시나 봅니다~

"그랑께 그 얘기는 꼬옥!! 하고, 그래도 먹겄다는 사람들한테만 주문 받어라...그래도 가격은 잘 나와야..."라고 하셨습니다.

그러니 그 부분 꼭 참고하시어 괜찮다 생각하신 분들만 주문 해 주시기 바랍니다 ^^

▲ 아마도 위 사진속의 시금치 처럼 노리끼리 한것들을 말씀하시나 봅니다.
제가 보기엔 작년에도 요런것은 있었던거 같은디...라는 생각이 듭니다만은...

한가지 위안이라면 약을 안했다는 걸 위안 삼으시면 될거 같구요 ^^

1. 시금치 가격은  3kg : 10,000원(100g 당 333원)  /  5kg : 15,000원(100g 당 300원) 입니다.
(택배비 포함해도 100g 당 450원 / 370원 입니다.)
------------------택배비 별도(아래 택배비 참조)

택배비
-------------- 5kg까지 3,500원
-------------- 10kg까지 4,000원
-------------- 20kg까지 4,500원
-------------- 30kg까지 5,500원 

=== 위 택배 가격은 친정 아부지께서 경운기로 직접 우체국에 가져 가셨을 때 가격이랍니다.

우체국에서 가지러 오면 500원씩 더 붙는다고 하여, 친정 아부지께서 경운기로 실어 내신다고 하시네요.


시금치 시세가 작년보다 많이 올랐습니다.
올해는 한창 자랄 때 잦은 비로인해 시금치가 많이 죽었습니다.
그렇다 보니 신품종(재래종 보다 덜 맛있음.) 시금치도 가격이 굉장히 비싸게 거래가 되고 있는 상황입니다.



2. 시금치 발송은 1주일에 2번(화요일, 목요일) 발송 합니다.

발송 전날 점심(12시)까지 주문분에 한해 화요일/목요일 발송 됩니다.

생물이기 때문에 밭에서 미리 따다 놓을 수도 없고,
매 주문시 마다 밭으로 따러가시는 것은 일의(다듬고, 세척하고) 효율을 떨어뜨리기 때문에,
발송을 1주일에 2번(화요일, 목요일)으로 합니다.

3. 당일 전체 발송량을 75kg까지로 합니다.

당일 발송량의 합이 75kg가 넘게 되면 다음 발송일에 발송이 됩니다.
친정 부모님 두분이서 아침 일찌기 밭에서 시금치 따 오셔 다듬으시고, 헹궈 내시고, 포장 하시려면 75kg 까지만 가능하시다고 하시네요.

참고로 주문은 이곳에서만 받는것이 아니기 때문에 일단 주문 하시면 문자나 쪽지, 댓글 등을 이용해 발송 가능 여부를 알려 드리겠습니다.

발송 순서는 선 입금하신 순서로 할게요~ ^,.^

 

4. 소금장수네 시금치는 재래종 입니다.

밭에서 따 오셔서 다듬으신 후 물로 한숱 씻어 냅니다.
흙을 제거하기 위해서지요.

그렇게 밤새 물기를 뺀후, 새벽녘에 주문하신 양대로 커다란 비닐에 담고, 박스에 담아 발송하게 됩니다.
발송되는 택배 박스는 아부지께서 연쇄점에서 경운기에 실어 모아다 놓으신 여러종류의 박스로 갈 겁니다.

소금(함초소금, 고급 탈수천일염, 집간장)과 같이 함께 주문 가능합니다.

※ 단, 옹기 제품과 천일염 30kg은 묶음 배송 불가능 합니다.

1. 주문은 [주문&문의]란에 해 주세요.
(주문 후, 소금장수의 답글이 달린 후 주문 내용을 변경하시면 반드시 연락을 주셔야 합니다.)

이글에 댓글로 주문 글 달지 말아 주세요.

2. 입금시에 주문자 명과 입금자 명이 다를 경우 반드시 알려 주시구요.

입금 하시면 바로 제 핸드폰 문자로 들어 옵니다.

3. 택배는 우체국 택배를 이용합니다. 



시금치 정보.
재래종 시금치는 잎이 바닥에 쫙~ 퍼져 달라 붙어 있듯이 자라는 것이구요.
신품종 시금치는 마트에서 단으로 묶으서 파는 시금치 또는 김밥용 시금치처럼 줄기가 가늘고 길며, 위쪽으로 뻗어 자라는 것입니다.

재래종 시금치는 데쳐도 덜 무르고 아삭하니 씹히는 맛이 있구요.
달달합니다.

재래종 시금치의 하일라이트는 뿌리입니다.
핑크빛 나는 뿌리지요.
절대 잘라내 버리지 마시고, 그대로 드시면 훨씬 맛있고 좋습니다.
이곳에서는 낫으로 살살 긁어내고 생으로 그냥 먹기도 합니다.

더군다나 눈 맞은 섬 시금치는 그 단맛에 한번 더 놀라게 하지요.

시금치 뿌리에 관한 울 친정 아부지의 일화 보기(클릭)

주문은 이 글에 댓글 달지 마시구요~~~~~~~~[주문&문의하기]란에 주문 하세요~