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신안군 도초도 노지에서 갯바람 맞고 자란 재래종 시금치 입니다.
움츠러드는 겨울의 건강한 식단을 책임져 줄 시금치를 직거래 하려고 합니다 ^^
섬인 관계로 택배비용이 만만치 않은 관계로 가격 책정하는데 어려움이 많았답니다.
그리고 품질면에서도 가락동이나 구리 등 농산물 시장으로 대량으로 보낼때와는 달리, 소량 단위의 판매이다 보니 최상급으로만 골라 담게 되었으니 질은 믿으셔도 됩니다.
지난 글 발췌~ ^^
도초도 시금치는 게르마늄 성분이 함유된 갯벌에서 갯바람을 맞으며 자라 단맛이 나고 다른 야채에 비해 신선도도 오래 갑니다.
갯 바람을 맞으며 자라는 환경적인 특성 때문에, 다른 지역 시금치에 비해 잎과 줄기가 두꺼워서 삶아도 물러지지 않고 씹는 맛이 아삭아삭 하니 좋답니다.
시금치 그대로의 맛과 향을 제대로 만끽하려면 나물이나 무침으로 무쳐먹는 것이 가장 맛있게 드실 수 있는 방법 입니다.
시금치 100g 중에는 철 33mg, 비타민A 2,600IU, B10.12mg, B20.03mg, C 100mg 과 비타민 K도 들어 있어 중요한 건강식품이라죠~
지난 글 발췌 끝~ ^^*
가족이 많지 않은 가정에서는 양이 많을 듯 싶기도 하죠?
하지만 이웃과 나눠서 드신다든지 또는 이웃과 같이 구입을 하셔서 드셔도 좋겠죠?
원래는 더 작은 양으로도 준비를 하려고 했었지만, 물류비용등이 맞지 않아서 위와 같은 두가지 양의 종류로 준비하게 되었답니다.
