친정엄마손맛 된장이 영국으로까지 가네요

✔집된장(메주콩)은 1년 2개월 묵혔구요.
✔검정약콩된장은 2년 2개월 묵혔어요.
✔집간장도 2년 2개월 묵혔구요.


탈지대두로 만든 공장용 된장 간장 아니고요.
농사지은 콩 100%로 만듭니다.



요즘 부쩍 된장이 많이 나가네요.
미국, 일본, 중국, 필리핀에 이어
이제 영국으로까지 가네요.
수출 아니니까 놀라지 마시구요. ㅎ

농사지은 콩으로만 만들기 때문에
물량도 많지 않구요.
된장 만드는 공정은 몽땅 수작업이라
많이 만들지도 못해요.


짜지 않아 생으로 밥 비벼 드시기도 하고
아까워서 생으로 먹어야 할때만 드신다는 분도 계시고
부모님께서 주신 된장과 섞어 드신다는 분도 계시고
초보 주부님들은 식사 걱정 안한다고도 하세요.



집된장(메주콩)과 검정약콩된장 맛은
저는 거의 비슷한 것 같아요.
근데 대부분의 분들이 검정약콩된장이
더 고소하다고 하시네요.

검정약콩은 삶아도 크기가 변함이 없어요.
아무리 삶아도 불지가 않아요.
메주콩에 비해 찰기도 떨어지구요.
그래서 양이 많이 나오지가 않아요.

된장은 어떠한 방법으로 드시든
하루 한끼 조금씩이라도 드시면 좋데요.
저는 요새 오이랑 파프리카 수북히 잘라놓고
생된장 찍어 먹네요.


✔집된장 900g  21,000원
✔검정약콩된장 900g  30,000원
✔집간장 420mL  7,000원
✔3만원 이하 택배비 3000원
✔카드결제http://섬내음.한국








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✔흑임자(검정깨)가루 곧 올릴게요.

✔흑임자가루+쌀가루 곧 올릴게요.


✔국산 들깨가루
-250g  11,500원
-3만원 이하 택배비 3000원
들깨는 냉동보관 해 둬야 신선한 오메가3를 얻을 수 있어요.


✔야생 건고사리 꺾고 있어요.
꺾어서 말리고 100g 포장하고 5월 중순경에 판매 될 것 같아요.


✔콜라겐 덩어리 홍어묵(별도 배송)
-1kg  27,000원
-2kg  51,000원
돼지껍데기는 먹으면 콜라겐이 2% 정도 흡수
생선의 콜라겐은 먹으면 84% 정도 흡수 된다네요.
https://story.kakao.com/sumsalt/FMfYmbjUWc0
https://story.kakao.com/sumsalt/hHJu4jpN1DA


✔발효/숙성 함초소금 500g/1kg
-함초굵은소금 500g  10,000원/1kg 18,000원
-함초가는소금 500g  11,000원/1kg 20,000원
https://story.kakao.com/sumsalt/KXC9d6TSnbA
https://story.kakao.com/sumsalt/kOjSLE3OkDA
https://story.kakao.com/sumsalt/gLNUqa4CLc0


✔고급탈수천일염(이물질 제거/최상급 천일염)
-1kg  5,000원
-2.5kg  11,000원
-4kg  16,000원
https://story.kakao.com/sumsalt/dMnQsqdg3C0


✔탈수천일염 10kg, 20kg(별도 배송)
-10kg  17,000원
-20kg  30,000원
https://story.kakao.com/sumsalt/KZG61hE2rDA


✔11곡 미숫가루 700g  12,000원
✔검정 미숫가루 400g  11,000원
미숫가루는 섬내음 함초소금과 함께 드시면 훨씬 고소하고 재료 본연의 단맛이 느껴져요.
https://story.kakao.com/sumsalt/KREqRo8ZfDA


✔바삭달콤 대추칩
-55g  6,500원
어르신들께서 아주 잘 드신다고 재주문 하시는 분들이 많아요.


✔쪄서볶은 서리태
-150g  5,000원
쪄서 볶아서 안딱딱해요.
쪄서 볶았기 때문에 설사 안해요.
든든해서 다이어트용으로 딱이에요.


✔국산 대추만  100% 대추고
-400g 15,000원
(묶음 가능/3만원 이하 택배비 3000원)
https://story.kakao.com/sumsalt/DTZ5JzppfC0


✔친정 엄마 손맛 집된장/약콩된장/집간장
-집된장(메주콩) 900g  21,000원
-약콩된장 900g  30,000원
-집간장 420mL  7,000원
https://story.kakao.com/sumsalt/FDXOAaVCcC0


✔천연 간수 900mL  7,000원


✔자연산 함초환 260g  19,000원
https://story.kakao.com/sumsalt/gTRM07MbDb0


✔야생 야관문환 250g  25,000원
https://story.kakao.com/sumsalt/FXUpXZ6MhB0


✔곰보 매실엑기스 2014년 담근 것 450mL  10,000원
https://story.kakao.com/sumsalt/jYkOYBXpCcA


✔흑산도 자연산 반건조 우럭(해풍에 서너시간 건조)
-2kg(6~7마리)  63,000원
-4kg(9~13마리)  110,000원
https://story.kakao.com/sumsalt/FNJz21K1HC0


✔칠레산 홍어
-대(3.3kg)  160,000원(일반)/184,000원(날개)
-중(1.6kg)  80,000원(일반)/92,000원(날개)
-소(1kg)  55,000원(일잔)/63,000원(날개)
날개 부위는 뼈가 적은 부위로 살이 많아요.
https://story.kakao.com/sumsalt/H5BX4XtydcA


✔완도 공장 먹거리는 별도 배송이에요.
1. 밥 다시마 250g  12,000원
2. 다시마(뿌리포함) 300g  8,000원
3. 쌈 다시마 2kg  8,000원
4. 밥 톳 200g  12,000원
5. 해초모듬 100g  12,000원
6. 꼬시래기 1.5kg  8,000원
7. 건 홍새우 180g  12,000원
8. 건 홍합 600g  25,000원
9. 대 멸치(국물용) 500g  12,000원
10. 소 멸치(볶음용) 500g  14,500원
11. 지리 멸치(볶음용) 500g  18,000원
12. 건미역 200g(2봉)  6,500원
13. 미역귀 250g  9,000원
14. 소각 미역  13,000원
15. 자연산 미역 : 5월경 채취
✔3만원 이하 택배비 3000원 이에요.
✔완도산이에요.
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