소금이 다 같다고 생각하시면 절대 오산입니다.

올해는 끝까지 한없이 바쁠라나 봅니다. 
 
함초소금이 쬐끔 대량 주문이 들어와서
주말에도 일했어요. 
 
빨리 보내 달라고 하셔서 일요일인데도
쉬지 못하고 일을 했네요.
포장 작업해서 발송 할 수 있게 준비 해 뒀네요. 
 
 
탈수천일염도 쬐끔 대량 주문이 들어와서
계속 바쁘네요. 
 
강원도 철원에서 약초 된장을 하시는 사장님께서

좀 더 좋은 소금을 찾으시다가 연락을 해 오셔서
섬내음 탈수천일염이 단가가 높은데도 불구하고
믿고 써 보시겠다며 대량 주문을 해 주셨어요. 
 
 
또 말씀 드리지만
소금이 다 같다고 생각하시면 절대 오산입니다. 
 
저희 도초도만 해도 100개가 넘는 염전이 있지만
각 염전마다 소금이 다 다릅니다. 
 
저희 섬내음 탈수천일염을 가격만 물어 보시고
놀라시는 분들이 계시는데
다 그만한 이유가 있답니다.^^ 
 
일단 소금 무게에서 차이가 있습니다.
저희 섬내음 모든 소금은 간수를 제거해서 소금 무게만 10kg  20kg 입니다. 
 
간수가 있는 소금들은 간수가 완전히 빠지면
20kg 기준으로 4~5kg 정도 무게가 빠집니다. 
 
더군다나 저희 섬내음은 한여름 천일염만 사용합니다. 
 
 
섬내음 함초소금(500g/1kg)은 2011년산 천일염 사용
고급탈수천일염(1kg/2.5kg/4kg)은 2012년산 천일염 사용
탈수천일염(10kg/20kg)은 2014년산 천일염 사용 
 
 
가정에서 드실 장담그실 때는

고급탈수천일염이나 함초굵은소금을 사용하여

장을 담그시면 훨씬 맛있답니다.  
 
 
 
섬내음 카카오스토리 채널 소식받기⤵⤵ https://story.kakao.com/ch/sumsalt

소량의 먹거리는 카카오스토리만 올라 옵니다. 
 
 
 
🌱건강한 우리 먹거리 '섬내음'
🎁from. 신안군 도초도 
 
☎010-4127-6952
◾카톡 sumsalt
◾http://섬내음.한국